速冻食品行业的发展你怎么看？

我国冷冻食品行业在发展的过程中离不开冷链物流行业的发展，冷冻食品的各个生产环节对冷链均有需求，同时冷链物流有90%应用于食品冷链，可以说二者的发展是相辅相成的。

2015-2020年我国冷链物流行业市场规模炒年糕1800亿元增长到3932亿元，冷冻食品行业市场规模从993亿元增长到1611亿元，其中冷链物流行业增速高于冷冻食品行业，但是近年来冷冻食品行业发展加速，对冷链物流行业增速保持追赶，预计2026年，冷冻食品行业规模有望达到2688亿元，期间保持15%左右的增速。

1、冷链物流与速冻食品发展相辅相成

——速冻食品各个环节均对冷链有需求

根据商务部对速冻食品的要求可以发现，速冻食品从生产到准村再到运输，整个过程都需要冷链的支持，可以说速冻食品的发展离不开冷链物流的发展。

——冷链物流主要应用于食品冷链

同时冷链物流下游的应用中，食品冷链的使用占比约为90%，可以说冷链物流行业与速冻食品行业二者发展相辅相成。

2、冷链物流与速冻食品市场规模逐年上升

冷链物流方面，2015-2019年我国冷链物流行业市场规模从1800亿元增长到3391亿元，2020年在参照冷冻食品行业龙头企业三全、思念、安井、海欣2020年营收增速，同时考虑生鲜电商获得爆发式增长的情况下，前瞻测算2020年我国冷链物流市场规模约为3932亿元。

冷冻食品方面，2015-2019年，我国速冻食品行业销售收入呈增长态势。根据Frost&Sullivan数据，2019年我国速冻食品行业市场规模为1401亿元。受疫情影响，2020年行业龙头营收增速在15%-25%，按行业平均营收增速在15%测算，2020年，我国速冻食品行业市场规模为1611亿元。

3、速冻食品规模有望达到2688亿元

未来，速冻面米制品、速冻火锅料制品市场规模将维持稳定增长，促使中国速冻食品行业整体市场规模持续增长，据前瞻预计，2021年速冻食品行业销售收入将达到1755亿元，到2026年，中国速冻食品行业销售收入将突破2600亿元。

—— 以上数据参考前瞻产业研究院《中国速冻食品行业产销需求与投资预测分析报告》

没有自己的核心团队，就算能打胜仗，也只能打小胜。

而销售与市场营销精英等先锋部队配置很少或几乎为零，离市场太远，对市场的把控几乎为零，竞争到最后都只有一招“杀价”，比谁能找到更便宜的产品来“杀”市场、“杀”对手，伤敌一千，自损八百。

冻品销售之间的竞争已经从最初的体力型迈向智力型，当市场价格竞争非常激烈，就是体力型转向智慧型竞争的转折点。

诸事不管的甩手掌柜。前期因为做冻品赚了点钱，把生意托付给家人或亲戚，自己花天酒地。只要能赚钱，市场情况怎么样都无所谓。等到发现已经不赚钱时，市场已经无可救药。

现在市场不好啊，中午天热没有人来店啊，天冷没人出门呀，今天下雨没有人啊，晚上人少没有用啊，只知道自己唉声叹气，不知道探寻市场轨迹。

在冻品市场上，只有跟上市场进步的步伐才能实现持续赢利，掌握持续赢利模式的冻品人，未来的市场会更大、更聚焦、更长久，竞争更有限，利润更多。

与其埋怨自己冻品销售的太少，不如先改变自己的销售观念和手法，从不同的角度分析市场，学会利用科学的数据分析，利用新方法，不与社会脱节！

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