关键字：大众化、 营销、 策略、
21世纪人们将更注重找寻人活着的“滋味”，不愿成为只会劳动、赚钱而不知生活真谛的“机器人”。当前社会竞争日益激烈，人们在紧张工作之余，迫切需要在生活中找寻可平衡那过于疲劳的身心的休闲方法。可以预料，饮食之乐将越来越成为人们追逐的时尚。片面强调营养而忽视身心愉悦的饮食观必将逐步淘汰，未来的人类饮食观应当是科学的怡情休闲的美食观。日本著名食文化专家石毛直道博士所著的《饮食文明论》中，分专章论述了饮食的快乐化。他认为“饮食由以果腹为目的的阶段逐渐向追求快乐的阶段过渡，是日本餐桌不断演变的事实”。
所谓饭店餐饮"大众化经营"是指以饭店自身的硬件和软件优势为依托，以大众化的原料、高超的厨艺、较低的价格向社会大众提供较高质量标准的餐饮产品、良好的环境和相应服务，从而使饭店成为社会绝大部分消费者服务的经营方式。即饭店将广大平民百姓作为其目标市场，以他们所能接受的价格为其提供餐饮品种和相应服务。这里所说的价格并不是指绝对价格无限制的低，而是指相对于其出品质量水平和服务标准来说，价格较低。
一、 大众化经营的必然性与可行性
近年来饭店业餐饮提出的"大众化经营"是适应饭店餐饮市场变化而做出的积极反应
（一）国内外环境因素的影响。
近年来由于外受亚洲金融风暴的影响导致旅游成本上升，亚洲各国游客大幅度减少；同时随着国内反腐倡廉的力度加大和大中型国有企业改革，以公款消费为主的集团性消费下降。据京、沪、滇等市饭店业协会的统计资料，自1993年下半年以来，在中档旅游饭店，海外宾客、内宾中的公款消费大幅度萎缩，仅占餐饮收入的20%-30%，居民、游客的自费用餐占70%-80%。在较高层星级的饭店中也有类似的现象，原有的产品供给远远大于原有的市场需求，使饭店无法按原定的方针经营。星级饭店的管理者，必须转变经营观念，主动调整市场定位；通过产品更新、经营方式创新、灵活的经济杠杆来刺激欲望，吸引和满足国内消费者的合理要求。
（二）政策和观念的转变
随着我国推行国民旅游计划，国内旅游蓬勃发展，消费者意识在逐步成熟，尤其是新工时制和法定长假日的实行，使适合工薪阶层消费的休闲市场和节假日市场更加活跃。中低档大众化消费的国内顾客将成为市场的主体，真正符合我国广大民众的消费形态将会成为主流。同时扩大内需已是党和国家的一项重要的战略决策，也是今后我国社会，经济发展的一个长远立足点。重视饮食文化是我国国民的一贯传统，因此平民化、大众化的餐饮产品经营对拉动内需、刺激消费意义重大。餐饮是饭店的一大部门，也应大力拓展内需市场，响应我国促进经济发展的重大变革。
传统的中国宴席向来认为“菜是吃的不是看的”，而现代的中国宴席功能是“赴席不光是来品味，而是来愉悦，来开心，来叙旧，来凑热闹……甚至商务洽谈”。于是，借鉴西方饮食文化，如何做得既好吃又好看且营养卫生，这也是我国现代餐饮业所追求的目标。
（三）行业竞争加剧。
目前国内餐饮市场竞争空前激烈，社会餐馆如雨后春笋般的涌现，其规模庞大，价格实惠，菜肴特色突出，更贴近国民不同水平的消费需求。有的是平民化的美食城、火锅城，有些却向最高水平的食府发展，例如广州的新荔枝湾酒店，南海渔村等，甚至提"超五星"。于是，鲜明的主题特色吸引了众多消费者，分散了饭店餐饮的客源。而饭店餐饮要与社会餐馆竞争虽有一些不能等同比较的制约条件，但这并不意味着饭店就只能望洋兴叹，束手待毙。相反，只要观念先行，充分发挥饭店优势，以原有的高水平出品、餐厅环境和餐饮服务来服务于平民百姓。那么，夺回一部分市场，甚至扩大市场是完全可能的。
二、 大众化经营的策略。
饭店餐饮大众化经营最重要的一条是：餐饮部在盈利的前提下，处理好美食的高品位与低价位的关系。成本压缩后保证利润增加。具体表现为：实施批量原料采购和加工导致成本压缩，价格随之降低以增加竞争力，从而使客人增多，营业额增加，最终使得利润增加。以致形成良性循环，薄利多销，向规模要效益。
（一）适应大众价位。
2002年中国国家统计局会同英国市场研究局、美国Telmar数据分析集团以及华南市场研究公司，对北京、广州、上海、天津、成都、沈阳、济南等地的五万居民的消费形态进行了抽样调查，其结果如下：
月收入在1000元以下的居民占24%；月收入在1000到1999元的占49%；月收入在2000到2500元的占33%；每月食品支出1000到1500元的占23%；每月食品支出在1600元以上的占17%（食品支出费用包括在家就餐，在食堂就餐，在餐馆就餐和购买零食等）
这表明餐饮企业要把价格定得合理，既不可太高而让一般顾客望而生畏，又不可太低而使酒店经营无利。因此掌握适当的价位是非常重要的。
为了压缩成本，应加强以下各项成本控制：降低人工成本费用。在与社会餐馆价格竞争中，饭店往往处于劣势，但仍有许多可以努力之处：原料和辅料的成本对大多数饭店来说，尚有20%-30%的余地。关键看采购制度和用料制度的公开性、科学性和监督性。能源和水源有10%-20%的余地。对于劳动力成本，一是竞聘上岗，实行满负荷工作；二是用人政策放宽，允许招收部分外地和农村的低廉劳动力。节省了这诸多方面的成本，就能产生更多的纯利润，这笔数字是极为可观的。当然，饭店在选择可进入的目标市场时，客观而科学地分析饭店自身特点和各细分市场的需求特点是十分重要的。一般来说，目标市场选在中档为妥，不宜过低，中档里还需要进一步细分定位。如上海金沙江大酒店、千鹤宾馆的中档婚宴占到餐馆总数的"半壁江山"。五星级的新锦江大酒店推出有档次、价格适中的"江浙家常菜"，均源于定位成功，吸引了很多消费者。
（二）崇尚口味的多样化
经济发展了，人们更注重在饮食中增加新的内容。了解异域和所处阶层以外的食文化的愿望将与日俱增。人们不再满足 “靠山吃山，靠水吃水”，希望了解外面的世界、异域的食尚。各国食文化必将打破地域界限，必将经过同化或异化来满足这种需要。各种风味菜肴会与一馆，南北小吃集于一楼，世界名食聚于一市一街，将成为餐饮业的新景观。因此，挖掘、开发民族美食精品使之推向世界，显得十分重要。
萧山：重金10万征集民间菜。
在不少人眼里难登大雅之堂的民间菜，如今被浙江一家宾馆以10万元的高价征集。文化内涵丰富、顾客点重率高的菜谱将获得5000元的奖励。
由浙江开元旅业集团下属的萧宾馆开展的这项活动，从1999年8月中旬开始以来不到2个月的时间，就已经征集到了200多个民间菜。
与山珍海味相比，所征集到的绝大部分民间菜取材普通，工序也不复杂，但口味独特，颇受顾客喜欢。萧山盛产萝卜干，民间菜中以萝卜干为佐料配制的近10个菜谱，几乎每道菜都有一个故事。
当前，“一菜百式”或“一菜多式”的菜系兼容方式也应运而生，这是为适应消费者的众口不一而逐步形成不可小视的发展趋势。所谓一菜百式，就是要求厨师能将一道菜根据不同的区域、国家的消费者做出适应他们口味的菜肴。例如，菠萝咕噜肉，口味酸甜，是我国很流行的一道菜。然而在新加坡，口味却是酸甜辣。配料一改在中国的特点，用红、绿色的朝天椒为配料，用片糖提供甜味。在英国又不一样了，大城市和小城市及有区别。大城市菠萝咕噜肉的配料为红、绿青椒及菠萝，口味酸度明显大于甜度；小城市此菜的口味却甜大于酸，配料与大城市一样。但制成的汁与主配料分开，类似批量生产，出售时只要把汁与主配料混合在一起拌匀即可。在美国，此菜配料红、绿青椒，洋葱、西红柿和菠萝。口味以酸为主，甜为辅。
一菜百式的出现更进一步说明了“食无定味，适口者珍”的道理。以往我们只是“适己口者珍”。而今，为厨者，应以不断的发展、变化，以“适他口者珍”为最高目标。厨者转变为经营者，这一点更为重要。
综上所述，中西合璧、中菜西做、中菜西吃、西菜中吃，各国食品大融合势成必然。
（三）以优质的服务回报消费者。
有一次，秋涛厅来了20多个客人，包下“日式包厢”，随身带来了一只精致的大蛋糕。从客人言谈和他们的兴奋得表情中，服务员小王判断出是来聚会过生日的，就在暗中关注这批客人。等他们中的寿星许过愿，吹灭蜡烛的一刹那，轻柔的背景音乐“祝你生日快乐”骤然响起，惊喜的主人和他的客人们，不约而同的高呼“哇”！几乎同时用感激的目光注视着服务员，微笑着，点头致谢，反使小王感到好感动。他想：就因为用心做了那么一点小事，竟然使她和那么多的客人达到心心相通的境界，真让人深有感悟啊！更重要的是，那位“寿星”从此和他成了熟人，每次商务宴请或朋友聚会，总光顾餐厅，而且一进餐厅就直呼“小王呢？小王呢？”
还有一位当地的企业家，酒店开张初期就来消费，小王做了几次服务，发现他有一个习惯，喝红酒时要掺白水加冰块。于是他就默默地记下了。每逢他坐下，小王总在一边准备好凉白开水和冰块，供他饮用。久而久之，小王的这一细微的灵活服务引起了他的关注，他来的更勤了，每次都先找到小王才找座位，他说自己已经习惯了小王那个的服务。这以后似乎形成了一种默契，这位顾客至今从未中断过对这家餐厅的走动。
这说明，一个真正用心去服务的人，是可以拥有一些属于自己的“回头客 ”的。而吸引这一类客人回头的最重要的因素，就是服务者对消费者细微的主动服务。
三、 常采用的大众化经营的方式
（一） 建立大众美食广场，推动饮食文化潮流。
饭店餐饮可利用自身优雅的就餐环境和独特的服务品牌，创建食街、大众美食广场，顺应大众消费这一必然趋势，提供各地风味小吃来吸引顾客，带动各大菜系名菜的销售。
薄利多销，增大客流量是大众美食广场刻意的追求。星级饭店里开设食街，供应上百种小吃小炒，一家三口花上百八十元就可潇洒吃一回，明码实价、价格适当，使一般工薪族都可接受。据报导，大连王子饭店中工薪消费占80%，回头客占60%。广东珠海银都酒店的银都食街，北京京伦饭店"四合轩"食街，也都在激烈的市场竞争中取得了良好的业绩。这说明，大众美食广场具有规模大、品种丰富、价格实惠、服务快捷等特点，作为大众化经营的一种形式，是符合当今市场需求的。而源于社会餐馆的茶馆、茶餐厅也是饭店餐饮大众化经营值得借鉴的形式。
大雅之堂供应小吃小点，价格虽低，但对厨师、器皿、环境卫生、就餐氛围、服务质量的要求不能降低，这正是到饭店来用餐的消费者所追求的，因而吸引了平民百姓进入饭店，进而促进高档饮食经营。柳州饭店小吃广场日营业收3万多元，上海由大酒店食街日进2万多元，均起到了引客入门，带动中高档零点、宴请的功效，大大增加了营业额，使餐饮成为酒店经营的龙头。
（二） 重视家庭宴会市场，
在自费拓展餐饮经营项目消费需求中，各种婚宴、寿宴占了很大比例。例如上海千鹤宾馆婚宴占餐饮收入的70%。
在婚宴经营中，各餐饮业都竭力发挥自己的特色和优势：营造喜庆氛围，拓展延伸项目，增加婚宴服务的含金量。例如依据菜品的特点将菜名编成吉祥话，并按照人生经历的顺序排列成菜单，服务员每上一道菜，就报上菜名，并讲几句吉祥话，宾主同乐，皆大欢喜。高星级饭店则充分利用饭店设施，提供一般餐饮企业难以提供的服务：例如提供豪华迎亲轿车，并专门为婚宴铺上只有在接待重要客人时才铺的红地毯；新人可以在酒店豪华套间免费过新婚之夜。
婚宴虽火爆，但经营起来并非一帆风顺。顾客即要求高档次又要求低价位，这是个很难解决的矛盾。要解决这个问题的最好办法是按照价格标准，合理搭配。顾客要低价位，饭店就提供较低成本的菜肴。即采用大众化原料，降低成本，但粗菜细做，辅之以优质服务，场面却是很风光的。婚宴服务与一般服务不同，服务员要与婚宴主持人配合，安排好婚宴的每一道程序，使婚宴全过程即热闹、隆重，又要保持大堂宁静氛围，餐厅井然有序，走廊卫生间整洁。总之，大众化经营过程中，平民百姓进入高档次的饭店消费，员工要注意顾客行为的管理，同时做好其中预防性服务，尽量保护饭店的设施设备，维护饭店的档次和气氛。
（三）开设外卖，快餐业务。
随着人们生活节奏的日益加快，近几年来快餐业从传统餐饮业中异军突起，发展迅猛。来自国家内贸局的统计显示，到2004年底，全国快餐业营业额近750亿元，比上年增长20%以上。高于餐饮业增长幅度7个百分点。目前，我国快餐业不仅实力增强，网点扩大，营业额上升，而且在发展实践中不断创新出新的经营方式和发展方式，快餐的风味特色店、便餐点、饮品店、送餐、外卖、美食广场等经营方式和成品、半成品、速冻等方便快餐食品都已大量出现并直接进入家庭、单位食堂、学校餐桌上，成为家庭于单位后勤服务社会化的重要途径。
我国市场信息研究所调查表明，北京、上海、广州这三个城市中高达60%的人在光顾快餐店。一般而言，平均每月吃两次快餐的家庭，每次平均花费100元。由于家庭收入及吃快餐人数的增多，预计快餐市场每年的增长率平均为3%到2006年达到370亿元。这个增长数同其他国家及中国的其他工业相比是可观的。据美国商业部门提供的信息，中国快餐业的发展速度比其他国家都快。
可以预见，快餐将是21世纪最风光、最具生命力的饮食项目。从某种意义上讲，谁占有了未来世界的快餐市场，谁就掌握了餐饮业的主动权。先声夺人的美国快餐那种不可遏止地向全世界进军的恢宏之势，令我们坚定了快餐能征服未来世界的信念中国特色的快餐盒其他国家的方便食品将相继登上世界饮食舞台，一展风采。目前从整体上看，我国快餐讲演者以流动人口为主与城市工薪阶层、学生阶层、城市居民一日三餐的方向发展。。
（四） 扩大经营规模，实行连锁经营
实行餐饮企业规模经营，是迅速有效地提高市场占有率的有效途径。既要规模经营又要保证质量，必须实行商品销售（购进原料、销售食品）廉价化，烹饪技艺专业化， *** 作程序规范化，对客服务标准化，资金周转快速化，可加速资金周转，提高效益。
餐饮连锁经营不是快餐的专利，饭店餐饮大众化经营也可采取连锁经营方式。例如饭店可在城市的不同地区开辟连锁经营的特色餐厅、美食城等，以统一的市场形象出现，方便仰慕这家饭店的顾客就近消费。对饭店餐饮来说，连锁经营也是一种扩大市场，薄利多销的大众化经营方式。
星巴克一鸣惊人的启示
美国电影《白鲸》中有一位酷嗜咖啡的大副名叫星巴克（Starbucks），他的大名如今已成为世界知名的跨国经营的咖啡连锁企业的品牌，其总部设在美国西雅图。星巴克自2000年5月登陆上海后，一年半中很快就开出了18家连锁店，19元左右一杯的意式咖啡和10元左右一份的点心征服了上海的白领，忠实客户的队伍正在日益扩大中，白领认同了这里的氛围、情调、体验和时尚。在这里，客人和咖啡师之间、客人和客人之间的真诚互动令人神往。在这都市闹中取静的幽雅环境中，有精选的轻音乐、有轻松闲适的聊天欲望，一种以顾客体验为核心的咖啡文化取得了极大的成功。
再以日本的情况来看，自1996年开设第一家星巴克以后一直大受欢迎，2000年的销售额为2.42亿美元，比1999年增长一倍，利润达1170万美元，其品牌在日本已家喻户晓，至2001年10月已开出300家，计划3年中再开180家。2000年，星巴克总公司的营业收入已达到22亿美元。
这种包含轻松、时尚的文化、以人为本的思想、崇尚创新的追求，强调满足人的心理需求，提供人性化的环境和服务，把物质享受和精神享受结合了起来，这些都体现了后现代主义的精髓。
近年来，大众消费成为餐饮市场的主流，面对这一市场变化，饭店餐饮业其经营方式，实行大众化经营，以满足其生存和盈利的需要。大众化餐饮市场富有生命力，前景广阔，给我国餐饮业带来了发展的新机遇。饭店餐饮企业要在市场中具有竞争力，就必须探索大众化经营的新方法，满足市场需要，从而推动自身的发展。
主持词分为会议主持词、晚会主持词、活动主持词、婚庆主持词等。在现今人们越来越重视活动氛围的社会，越来越多的场合都需要用到主持人，主持词怎么写才更有新意呢？下面是我为大家收集的2021年酒店年会的主持词范文，仅供参考，欢迎大家阅读。
酒店年会的主持词 篇1男：接下来让我们宣布三等奖的获奖部门，他们分别是：
男：接下来要颁发的就是我们本晚节目的二等奖了，他们分别是：
女：掌声祝贺他们，同时有请湖南东方天隆投资置业有限公司执行董事陈峥嵘先生为他们颁奖
男：那么今晚还有最后一个奖项了，我相信剩下的部门一定很期待结果吧，不如我们先去用餐再来宣布怎么样
女：好了好了，还是让我们宣布今晚获得晚会一等奖的节目是：
男：让我们掌声有请湖南东方天隆投资置业有限公司董事长李绍初先生为他们颁奖
女：让我们再次以热烈掌声祝贺
男：湘乡宾馆春节联欢晚会到了与大家说再见的时候了。
女：难忘今宵，难忘这不眠之夜，那是心中涌动的亲情与感动。
男：难忘今宵，难忘这万家团圆的时刻，那是心中永存的真诚与祝福。
女：难忘今宵，难忘这欢乐的情景。
男：难忘今宵，难忘这幸福的时光。
女：让我们踏着新一年欢庆的鼓点，为湘乡宾馆放声歌唱，湘乡宾馆的明天一定会灿烂辉煌!让我们在新的一年里张开腾飞的翅膀，向着更高的目标飞翔!
男：让我们共同祝愿大家在新的一年里，身体健康!心想事成!万事如意!新年大吉，幸福安康!感谢各位演员的辛苦排练，感谢各位领导和各个部门的大力支持，感谢各位佳宾的光临。朋友们明年再会。
酒店年会的主持词 篇2男：欢歌咏祥泰
女：劲舞福门开
男：尊敬的各位领导
女：亲爱的同事们
合：大家晚上好!
女：我是主持人杜颖来自餐饮部
男：我是主持人蒋云来自餐饮部
女：今天我们福荣集团这个大家庭在这里欢聚一堂
男：共同迎接2022年春节的到来
女：参加这次新春晚会的有福荣建筑公司、福荣投资发展公司、福荣国会、福荣国际大酒店全体员工，非常感谢福荣集团董事长、福荣集团总经理在百忙中亲自出席，感谢他们的到来!
首先有请福荣集团总经理胡斌先生为大家致新春贺词!大家掌声欢迎!
女：为了感谢各位员工一年来的辛苦付出，下面我们将进行优秀员工和优秀管理人员颁奖仪式，有请酒店执行总经理郭庆钢先生宣读2021年度优秀员工表彰决定。大家掌声欢迎!
女：现在我们以最热烈的掌声有请福荣集团董事长胡福印先生为2021年度优秀员工和优秀管理人员颁奖，大家掌声欢迎!
男：再次感谢福荣集团董事长胡福印先生为2021年度优秀员工颁奖，也再次以最热烈的掌声送给我们获奖的年度优秀员工们，同时也祝愿我们获奖的优秀员工们在新的一年里工作顺利，阖家幸福!
酒店年会的主持词 篇3男：尊敬的各位领导、各位来宾。
女：亲爱的同事朋友们。
合：大家晚上好！
男：寒暑交迭、万像更新，新年的脚步悄然而近，新年的钟声就要敲响。
女：2021年已迈着坚定的脚步离我们远去，2022年带着憧憬和希望向我们走来。
男：首先请允许我代表xx大酒店，向今天到场的董事会领导、全体员工和所有的来宾、朋友们表示衷心的感谢和热烈的欢迎！
合：在这里，我们给大家拜个早年！祝大家新年快乐，万事如意！
男：首先我们掌声有请董事长新年致辞并宣布xx大酒店2021年年会联欢晚会开始。
女：非常感谢董事长热情洋溢的致辞，再次掌声感谢。
男：我们的努力创造了辉煌的昨天，
女：我们的畅想预示着灿烂的明天。
男：回首2021年，我们骄傲！
女：回首2021年，我们自豪！
男：展望2022年，我们豪情满怀！
女：展望2022年，我们信心百倍！
男：成绩只能代表过去，成功者展望明天，2022年，我们还有许许多多的事情要做，还有许许多多的任务要完成——酒店的总营业额要再创高峰，酒店和服务要再创高峰！
女：2022年，xx大酒店亦将面临新的挑战和机遇，这有赖我们全体同仁努力的工作和无私的奉献。
男：过去的一年里，xxx大酒店在几位老板及各位领导的正确领导下，与时俱进，开拓创新，取得了可喜的成绩，可谓硕果累累。
女：过去的一年里，xx大酒店在xx乃至整个xx地区都树立了良好酒店品牌形像，创造了良好的社会效益和经济效益。
男：在这里，我们要真诚地说一声：各位领导，全体同仁们，你们辛苦了。
女：在这里祝福大家在新的一年里身体健康！工作顺利！家庭幸福！祝福xx大酒店，生意红红火火！蒸蒸日上！
男：为了记住我们走过不平凡的2021年，为了继往开来的2022年，尊敬的领导，让我们用歌声迎接新年。
女：亲爱的同事朋友们，让我们用歌声唱响明天。
男：首先请听由xxx演唱的《xxx》，掌声有请：
女：xx大酒店的兴旺发达离不开我们全体员工的共同努力。
节目继续……
女：今夜我们欢聚一堂，载歌载舞。
男：今夜我们激情满怀，心潮澎湃。
女：让我们畅想未来。
男：让我们放飞希望。
女：让我们记住这欢乐的时光，因为这一刻是美好的，因为这一刻是温馨的，因为这一刻，是充满激情的。
男：各位领导、各位佳宾，新年的阳光已经撒满了我们的前方。让我们在彼此祝福的时候，也为我们xx祝福吧！时代既然选择了我们，就让我们承担起这个时代赋予我们的使命！让充满着生机，充满着活力，充满着希望的xx，与我们一起走进春天，让xx和我们一起飞翔。
女：道路已经决定、目标已经明确，就让我们坚定信心、同心同德、奋发进取，走向我们既定的目标，让我们以饱满的热情迎接崭新的20xx年！
男：在新的一年里，让我们全体员工一同携手，共同努力，怀着一颗感恩的心，用火红的青春、勤劳的双手，为创造xx大酒店更加辉煌灿烂的明天而不懈努力！祝我们的企业兴旺发达，再攀高峰！
女：让我们相逢在美好的新年！
男：让我们明年举杯再庆辉煌！
女：xx大酒店2021年年度联欢晚会到此圆满结束！
男：再次祝福大家：
合：新年快乐！猪年好运！再见！
酒店年会的主持词 篇4女：尊敬的各位领导：
男：各位同事，大家：
合：下午好！
男：时光如水，岁月如歌。
女：这x年，我们披荆斩棘，乘风破浪。
男：这x年，我们锐意进取，蒸蒸日上。
女：艰苦创业，用智慧和汗水，浇灌花朵，迎来今天银都的春光。
男：团结奋斗，用胆识和执着，挥毫泼墨，描绘出银都大酒店的朝气蓬勃。
女：点燃激情，我们一路凯歌。
男：超越自我，实现梦想时刻。
女：青春飞扬，
男：激情如火，
女：奏响了新的赞歌。
男：xx大酒店店庆一x年联欢会
合：现在开始！
男：首先请全体起立，合唱《众人划桨开大船》。
女：掌声有请x总指挥。
男：请坐下。不管是今天还是明天，我们xx人都会一如既往的众人划桨，开动xx这艘航船，冲过激流险滩，战胜时事艰难，开向行业的鳌头。下面让我们以最热烈的掌声请出我们的老船长—x总致辞。
女：有请x总。
男：谢谢x总。红艳艳的丝绸，舞出火红的日子，红火的秧歌扭出了银都大吉大利的明天，更扭出了银都人的风采。下面请欣赏房务部带来的秧歌舞《火红的秧歌》。掌声有请。
女：什么是最美，此时此刻我想在所有的同事们心中此刻的银都是最美，在xx的相聚是最美，虽然外面的世界很精彩，但此刻我只《喜欢你》。接下来请欣赏保安部xxx为我们带来歌曲《喜欢你》。掌声有请。
男：接下来请欣赏财供部带来的诗朗诵《沁园春雪》，有请xxx、xxx。
男：今天是您的生日，我们的xx。在您的关爱和支持下，我们得以发挥自己的才智、展现自己的才华、实现自己的价值，作为一名xx人，我道不尽对您深深的爱。下面请欣营销部为酒店一x年店庆带来的精彩表演《今天是你的生日，我的xx》。掌声有请。
女：大家说营销部的节目好不好啊（看观众反映），其实啊，我们餐饮部啊，也有很多好节目。我不知道大家是否还记得酒店迎新春晚会上那个抱着扫帚跳舞的xxx吗？今天啊，他又给大家带来了一个节目，大家想不想看啊（问询），好！下面掌声请出xxx为我们带来小品《小四眼》。
男：咱们xx真是人才济济。这xxx不仅仅会做菜，还会演小品，真没有想到啊！其实啊，还有更厉害的呢，我们的传菜生不仅菜传的好，而且武术也不错，不信？不信你瞧瞧！有请餐饮部程xxx、xxx为我们带来精彩的`武术表演。
女：不管是在生活或工作中，总有那么一个人让你记忆深刻，总有那么一个嗓音绕耳不绝。掌声请出xx歌王xxx为我们带来拿手的歌曲联唱，掌声有请。
男：感谢xxx。有人说，芭蕾舞是女人的专利，因为女人跳出了《天鹅湖》，我感觉不对！我总感觉女人跳出了《天鹅湖》那是由男人指导成功的。不信啊，不信你看看我们的x导是怎样锻炼这群小天鹅的。有请房务部xxx为我们带来男士小芭蕾《小天鹅》。掌声有请x导。
女：看着男士芭蕾舞跳得这么好，我们女士就不跳了，改行吧，就给大家带来一段《模特秀》，让大家看看眼界。有请xx、xxx等。
男：咱们银都啊，开业一x年以来，红红火火。不说别的，企业文化做的很是不错，单单大型的活动就举办的不下5次，每一次啊，员工们都活跃的参加，带来的节目啊，也是多姿多彩。其实，每一个节目都是一个故事。银都喜事多，银都的故事更多。掌声有请保安部xxx为我们带来歌曲改版《xx故事多》。掌声有请。
女：xx故事多，xx默默奉献的员工更多。至此酒店一x年店庆之际，就有这样几个员工用自己的岗位技能为银都一周岁的生日献上了一份厚礼。下面请欣赏房务部带来的节目《诗朗诵伴中式做床》。诗朗诵xxx、xxx；做床表演：xxx，xxx。请小品《客房奇遇》作准备。
男：看着客房的大哥、大姐这么有才，我也想给大家表演个节目。其实啊，我这人啊，忒有才了我，我不单单会主持节目啊，我还会说相声，我太有才了。不相信啊，要不咱来一段试试？（xxx上场）好！那我就和xxx给大家来一段相声，名字叫《姓名大串烧》。（志辉开始说）。
男：掌声哪？掌声怎么不来啊？掌声再热烈一点，我给大家再来一个更精彩的。
呵呵，算了，我还是下去吧，我怕有人扔砖头。接下来还是请我的美女搭档xxx给大家演唱一首非常激情的歌曲《自由飞翔》。掌声在哪里。
女：我的心中充满爱，那是因为由您的存在；我的生活中充满感恩，那是因为是你让我实现了自己的价值；感恩的心，感谢有您，感谢有您，我们的xx！请欣赏由营销部带来的舞蹈《感恩的心》。有请。
男：玩也玩了、唱也唱了，该歇歇补充点能量了。咱们员工餐厅的包子啊，做的不错，在吃包子前啊，我们先去看看x师傅是怎样做包子的。有请xxx、xxx给我们带来双簧表演《蒸包子》。掌声有请。
（x总致辞及即兴表演书法）
女：包子吃到口，能量腹中有。朋友们，让我们伴随着这强劲的音乐，在xxx的领舞下舞动起来吧。（人员上场）
（评分、颁奖）
结束语：
女：这x年，我们激情满怀，斗志昂扬。
男：这x年，我们勇于开拓，做专做强。
女：这x年，我们默默耕耘，艰苦奋斗。
男：这x年，我们团结协作，托起银都这轮火红的朝阳。
女：洒下无数汗水，留下一瓣心香。
男：经历重重磨砺，展露宝剑锋芒。
女：成功属于奋斗者！男：成功属于拼搏者！
女：成功属于我们自信勇敢而又坚强的员工！
男：朋友们
女：员工们
男：让我们整装待发携手并进合：让我们共铸新的辉煌。
酒店年会的主持词 篇5甲：每一位满怀憧憬，期待春天的朋友们。
乙：每一位喜气洋洋，分享幸福的朋友们。
甲：尊敬的各位领导。
乙：亲爱的家人们。
合：大家晚上好。
乙：这里是xx大酒店三楼演艺大厅。
甲：这里是2021年xx大酒店春节联欢晚会的演出现场。
合：在这一年最美的春天里，我们给大家拜年啦。
甲：xxx，你看我们这里真是高朋满座啊，最尊敬的领导和亲爱的家人们都来了。
乙：是啊，我们xx这个大家庭中真的是不乏才华横溢之辈啊，今天他们将在这里大展才艺来和我们共同庆祝这辞旧迎新的时刻。
甲：那先让我们看看今天将有哪些xx之星啊，杨叔在吗，来杨叔起来跟大家打个招呼，在这里给你拜年啦！
乙：你知道吗杨叔可是咱们晚会的老人儿啦，连着3年春晚都来给大家助兴呢。
甲：真是不错！
乙：在往这边看这不是餐饮吴主管吗，虽然你是咱们xx春晚的新人，但你的才华我们是早有耳闻啊，期待你精彩的演出。
甲：客房部的大姐们在哪呢，过年好啊，你么的广场舞真是越跳越带劲啦！
乙：太期待了，有了刚才这几位相信今晚的节目一定会精彩绝伦。
甲：在即将过去的一年里，xx大酒店在总公司及酒店领导班子的正确领导下，齐心协力，开拓创新，谱写了一曲曲催人奋进的青春之歌！
乙：2021年酒店在各方面取得了骄人的成绩，这与酒店领导班子和全体员工的共同努力是分不开的。
甲：那么让我们看看今天到场的各位领导，最前排的便是我们的王总，王总给您拜年啦，一看到王总我今天心里就特别高兴。
乙：为什么啊？
甲：想起去年来了，哈哈，王总今年红包带够了吧！
乙：旁边这位就是我们的倪总了，倪总今天倍儿精神啊，哈哈！
甲：还有各部门的经理也都来到了演出现场，让我们以最热烈的掌声欢迎他们的到来。
乙：在王总、倪总、以及各部门经理的正确指挥下我们相信酒店的2022会更加美好。
甲：接下来让我们以最热烈的掌声有请酒店总经理xx女士致新年贺词。掌声有请！
乙：感谢王总热情洋溢的讲话及美好的祝福，下面让我们再以最热烈的掌声有请酒店副总经理xx先生致新年贺词，掌声有请！
甲：让我们再次以热烈的掌声感谢两位领导，在两位领导的讲话及祝福下即将拉开我们今晚晚会的序幕，让我们一起倒计时。开场舞《踩踩踩》。
乙：感谢餐饮部的精彩表演。
乙：是啊这支舞蹈节奏感太好了，一下子就把今天的气氛打开了，要是再有一曲激昂的歌曲。
甲：有有有，今天的观众有福了，咱们是要什么有什么，一定会让你大吃一惊的。
乙：有请客房部为大家带来歌曲《向天再借五百年》。
乙：感谢客房部的精彩表演。
甲：太棒了，这首歌唱的太震撼了，我特别喜欢，平时自己在kty也唱呢，可就是唱不出这种感觉，今天客房部真是让人出乎意料啊。
乙：说到出乎意料今天还有更出乎意料的呢，有请中厨部为大家带来小品《出乎意料》。
甲：感谢中厨部为我们到来这么多阵阵欢笑。
乙：是啊，有时候工作中不乏缺少这种笑声，我们在xx这片汪洋大海中，就像一朵朵浪花。
他无时无刻都在聆听着我们工作中的笑声，给予我们生活中希望。
甲：所以我啊，我们要感恩xx这片大海。有请客房部为xx大酒店献唱歌曲《大海》。
甲：感谢客房部的精彩表演。
乙：一首经典老歌令人回味无穷。
甲：一曲悠扬音符让人沉醉其中。
乙：音乐的魅力真是太强大了，能让你瞬间忘却烦恼。
甲：是啊，总有一种意犹未尽的感觉。
乙：那就让餐饮部再为大家献上一段美丽的歌声。有请餐饮部为大家带来歌曲《路灯下的小姑娘》。
甲：你不知道吗，我可是咱xx的老戏骨了，哈哈！
乙：是啊，一场精彩的晚会背后是需要我们多少人共同努力的结果啊。
甲：是啊有了付出才能有回报，工作中也一样，不经历风雨怎能见彩虹。
乙：今天就是我们的付出后，进行收获得日子啦！
甲：下面是xx大酒店年度优秀员工颁奖环节。
甲：在这里首先要恭喜今天获奖的各位同事，其次也要鼓励那些没有得奖的同事也不要气馁，只要努力相信有一天你也能登上这个舞台来领奖。
乙：看着你们手里一个个的大红包和脸上灿烂的笑容，让我们人对我们的同事，我们的朋友，我们的亲人说上一句
合：恭喜发财红包拿来。
甲：有请餐饮部为大家带来歌曲《恭喜发财》。
甲：谢谢餐饮部的精彩表演。
乙：年三十马上就要到了，年夜饭现在家家户户都特别重视，不仅菜品要好，而且吃的是。
甲：咱们xx大酒店年夜饭不仅物美价廉而且多种套餐选择，正在火爆抢订中，xx你给大伙介绍介绍吧！
甲：亲人们高歌吧，愿好梦长相依，来年再相聚。
乙：今晚我们要让神州大地共奏春节序曲。
甲：听五湖四海同唱《难忘今宵》。（一起上台唱歌）
甲：亲爱的家人们，2021年xx大酒店春节联欢晚会到这里就要和你说再见了。
乙：难忘今宵，同一首歌，同一个梦。
甲：告别今宵，不老的心，不变的请。
乙：回首2021我们攻坚破难，我们日益进取，我们沿着梦想之路执着向前。
甲：展望2022我们昂首阔步，我们满怀憧憬，我们用最诚挚的心祝福明天！
乙：再次感谢现场家人们的陪伴，到这里我们的晚会就全部结束了。
甲：就让我们拥抱吉祥中国年。
合：亲爱的家人们，再见，再见。
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