麻辣甲鱼一天卖80只利润多少

1600元左右。

一只甲鱼的价格大概在10-12元左右，麻辣甲鱼一只的售价在30左右，一只的利润是20元，利润空间还不错，80只就是1600元。

麻辣甲鱼百味调料数种，其味道鲜美，质感细而嫩，有开胃健肺的功效。

主料

花甲

500克

红辣椒

10克

青椒

70克

八角

2克

花椒

3克

蒜

10克

姜

10克

辅料

油

适量

料酒

2汤勺

生抽

2汤勺

蚝油

1汤勺

步骤

1.准备好的配料

2.把甲鱼提前淡盐水用水泡好，吐净泥沙

3.锅中加水烧开放入姜片和料酒将花甲煮开，待花甲全部煮开为止

4.捞出花甲放在凉水里冲洗干净，确保泥沙完全干净为止

5.锅中油热时加入姜蒜粒爆香

6.接着加入辣椒段和八角花椒粒转小火煸出香味

7.倒入滤干水分的花甲转大火翻炒均匀直到花甲变色，水分收干

8.加生抽和蚝油继续翻炒时每一个花甲都充分的吸收料汁入味

9.放青椒块炒软即可出锅

10.成品图，真的是太好吃了麻辣开胃哟

11.停不下来的节奏哟！越辣越想吃

12.成品图～女儿说下次买花甲还这样做、辣的过瘾！

五香的甲鱼好吃，相对来说味道还是融合许多，老人和小孩都能食用，五香的味道非常香浓，刚出锅很远就能闻到。麻辣的甲鱼在浸泡以后里面的肉非常入味，肉质非常软烂，尤其是裙边的的味道更加软糯，香气十足，不愿吃辣的食客，入口就会承受不了，嘴皮打转，一直在颤抖

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