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生普洱茶是乌龙茶吗
生普洱茶不是乌龙茶。
从制作工艺的角度来看,茶叶可分为绿茶、红茶、绿茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、红茶六大类。 从这个角度来说,圣普更喜欢绿茶。
生蔬菜采摘后,冷却后,开始杀青、烘干。 而绿茶基本就是这个过程。
不同的是绿茶强调的是鲜和爽,避免后期氧化是必不可少的。 基本上要放在冰箱里保存,这样味道才像新茶。
胜浦的魅力在于后期改造。随着时间的推移,茶叶逐渐被氧化,味道从刚开始的微绿变成甘甜醇厚。 从这个角度来说,生普更像白茶,适合长期保存,而且越老越香,历久弥新。
乌龙茶也是发酵茶,但在制作过程中严格控制发酵程度,以保证成品茶的品质。一旦制成,就会尽量避免进一步氧化,尤其是铁观音茶。 生普是自然发酵,储存过程中慢慢氧化。
所以,总之,生普就像是一种另类的绿茶,适合长期保存,以便自然氧化,得到更好的口感。
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