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阿胶可以在炒菜、炒菜、喝水的时候添加吗?
用户可以根据自己的喜好在炒菜、炒菜、喝水的时候添加阿胶。 比如:
①阿胶粥:取100g糯米煮熟,再加入15g阿胶略煮,搅拌至融化。 功能:养血、止血、滋阴、润肺、安胎。
②阿胶鸡蛋汤:炖阿胶,加一勺蜂蜜,洗一个鸡蛋。每天早餐前服用效果更佳。 主治:咳喘、慢性咳喘。
③阿胶葱花蜜:将三根葱花用清水煎煮,去葱花,加入两块钱的阿胶和两勺蜂蜜溶化,温服后食用。 功效:滋阴生津,润肠通便。 适应症:老年人体弱,便秘涩。
④阿胶甜肉:制作:瘦肉250g洗净切块,再炖成熟块。熟时加入阿胶白糖20g、花椒50g炖至熟,火靠浓汁。 功能:治疗贫血。
⑤阿胶酒:将80g阿胶切成小块(或捣碎),放入小坛子中,倒入适量黄酒,将坛子文火煮沸,边煮沸边不断向坛子中加入黄酒,直至酒加完,阿胶融化。当药酒在500ml左右时,即可放下,冷却后装入瓶中。 每日一次,早、中、晚各一次,每次20 ~ 30 ml在腹部温热饮用。 功效:养血止血,滋阴润肺。 主治:血虚萎黄、消瘦乏力、面色苍白、头晕心悸、阴虚咳嗽等。
⑥阿胶炖山鸡:将200g山鸡肉洗净,放入沸水中焯去血水,捞起放入焖锅内,然后加入汤料、阿胶(蒸30g)、12枚红枣、姜片、葱结、精盐,盖上焖锅。 ⑦阿胶熟红枣:将10枚红枣放入锅中,加入适量清水煮熟,加入6克捣碎的阿胶,融化,用适量红糖调味。 喝红枣汤 功效:养血健脾。 主治:心脾两虚、心悸失眠等。
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