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阿胶使用前如何预处理
使用前,阿胶可以用黄酒浸泡。 先将阿胶粉碎或打粉,再将黄酒浸泡在阿胶中。 使用时,在材料中加入阿胶和黄酒的混合物。
阿胶三宝膏
材料:大枣、麦芽糖、白糖适量,阿胶10g,黄芪10g。 做法:将黄芪、大枣用冷水浸泡一小时以上,然后放入有水的锅中。烧开后转小火,煮半小时后把水倒掉。
然后加水煮沸20分钟。煮好后一起倒两次水,小火煨收汁。 变粘稠时,加入浸泡好的阿胶黄酒,边收汁边小火搅拌,至阿胶融化成糊状,加入白糖、麦芽糖调味。
功效:大枣能健胃,阿胶能养血,黄芪能补气。三者皆可熬成膏,健脾胃,补气血。
因为阿胶的量比较少,所以即使没有阴虚血虚的人也可以吃。只要他们不是天天吃,就没什么大问题。
另外,如果脾胃功能不是特别差,但是你吃的少,有点脾虚,有轻微的便溏,也可以吃这个阿胶三宝膏。
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