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网上流行的脏面包好吃吗
只有全是食材才好吃
1。夹巧克力酱:一般来说,脏面包的内容非常丰富,巧克力酱的味道不浓也不稀。 太稠会容易油腻,太硬口感体验不好;太薄的话容易塑形,吃的体验会很差。 所以里面的巧克力酱很有讲究。 另外,值得注意的是,里面的巧克力酱不能太甜,会掩盖巧克力本身的味道,也不能太苦,会让一些朋友不舒服,所以这些酸甜苦辣都挺好的。
2。外层巧克力粉:最外层的巧克力粉要能很好的包裹羊角面包,最外层的巧克力粉要足够浓,足够苦,可以去油腻,当然也不能特别苦,不然不够清爽。简而言之,巧克力的相互呼应可以让脏面包变得栩栩如生。
3。脆皮面包:如果说巧克力是脏面包成功的精髓,那么脆皮面包就是脏面包的灵魂。当然,这和羊角面包的做法基本相同,但是掰饼的时候还是要掌握一些技巧的。毕竟内外都得有馅,所以脆皮面包的松软度就成了面包师需要关注的重中之重。
我吃过很多版本的脏包,面包店,网上微店,还有很多餐厅,都有各自的特点和优缺点。当然我个人觉得脏包很好吃。至于你的推荐,我觉得每个人都有自己的喜好,也不一定是你喜欢我喜欢的,但是我有一个推荐,就是尽量卖那些价格在18-20元之间的,可能味道会更好。
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