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公牦牛和母牦牛价格一样吗
今年西藏拉萨牦牛肉价格大概是:母牦牛上身35元左右,公牦牛33元左右。 母牦牛下半身的肉大概一斤45元,公牦牛大概一斤42元。 有些小店可能会卖的便宜几块或者贵几块,这和进货价有直接关系。
为什么公牦牛和母牦牛的肉价不一样?其实,公母牦牛肉的营养价值并没有什么区别,只是很多人觉得母牦牛肉的肉质更软,口感更好,所以很多人愿意购买母牦牛肉,其价格略高。
一般每年12月初会有大量牦牛肉上市。藏历新年后,市场成交量会减少,初期价格会高一些。不过这个时候牦牛肉量大,可以选择质量好一点的。 后期也就是藏历新年快到了,剩下的肉一般,价格会便宜一些。
其他地方的价格,尤其是旅游景点的价格,很难判断。一般价格都很高,几百元一斤很正常。但低于拉萨的价格不能保证是真的牦牛肉,牦牛肉干的价格一般是生牦牛肉的3-4倍。
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