冬季购买黄鳝如何识别野生与养殖

冬季如何鉴别野生和养殖鳗鱼 1。看季节 一般来说，冬天购买的鳗鱼大多是养殖的。 因为在寒冷的冬天，鳗鱼在鳗鱼洞冬眠，人们很难发现和捕捉到它。 只有当天气变暖，鳗鱼开始频繁移动时，人们才会有更多的机会抓住它。 2。看外观 养殖鳗鱼的外观也很喜人。它们大多又长又粗，看起来像一条小蛇。 而且头尖身厚，尾短而粗，花纹大而明显。 而且与养殖黄鳝相反，野生黄鳝头大，身体细，尾巴细长，花纹细小。 3.试试你的力气 野鳗擅长打洞，肌肉紧实发达。抓在手里，就会拼命挣扎。 而养殖的黄鳝大多生长在水里，洞少，肌肉弱，力量不足，很容易抓到，也不怎么挣扎。 所以在农村有喝野生鳝鱼血可以增加体力的说法。 野生黄鳝的新鲜血液呈深红色或暗红色，且粘稠。 而养殖黄鳝的血色没有野生黄鳝那么深，也不会太粘。 当然，生喝鳝鱼血是不可取的，因为可能有寄生虫，对人的健康是有害的。