糖尿病患者能不能吃蜂蜜？

糖尿病人可以吃蜂蜜吗？ 首先要知道纯蜂蜜的主要成分。 葡萄糖和果糖在蜂蜜中平分秋色。 葡萄糖的升糖指数很高，也就是说吃葡萄糖时血糖升高的程度很大。 由此看来，蜂蜜中含有一半的葡萄糖。不管另一半是什么，最好不要吃。另外，市面上的蜂蜜大多掺有白糖。 所以吃了蜂蜜之后，血糖上升的程度还是比较大的。 那么我们来看看蜂蜜的另一个主要成分果糖。 果糖的血糖生成指数比葡萄糖低得多 如果把葡萄糖的升糖指数取为100，那么果糖的升糖指数只有20左右。 果糖的升糖指数低主要是因为果糖的代谢速度比葡萄糖慢，能量转化的过程不像葡萄糖那样需要胰岛素的参与，而是直接进入肠道被吸收，所以果糖的升糖指数远低于葡萄糖。 考虑到葡萄糖和果糖的影响，蜂蜜的升糖指数在60左右。 意思是吃同样重量的蜂蜜对血糖的影响大约是同样重量的葡萄糖的五分之三。 日常生活中不建议糖尿病人吃蜂蜜，但出现低血糖时可以考虑。 值得注意的是，蔗糖是果糖和普通糖的结合体，与蜂蜜的升糖指数相似，两者的应用要求也差不多。