花生糖熬糖的时候是否要加水

花生煮的时候要不要加水？ 花生糖具有良好的营养价值和保健功能。据研究，花生糖富含维生素、铁、钙等物质，具有促进人体脑细胞发育、增强记忆力、延缓衰老、润肺止咳等多种保健功能。我是一个吃货，这些强大的功能让我看起来更加容光焕发，不仅可以享受美食，还有这么多的营养保健功能。有时候我在想到底是吃食物还是吃药。 做花生糖的时候，有很多关于要不要放水的争论。其实个人根据自己的习惯和口味，做法是不一样的。正是因为有了很多这样的创新和微调，才有了我们身边这么多的美食。 先说花生糖的制作步骤:我这里只说一个流行的做法。我没有提到的，绝对不是我故意疏忽的原因。请理解。 首先要准备好原料，包括花生、芝麻、花生、白糖(当然冰糖也可以)、水等。(根据个人习惯，可以用也可以不用)，然后将花生粉碎，炒芝麻，将白糖炒至黄色粘稠状，再加入事先准备好的花生和芝麻，搅拌均匀，使其充分分散。最后端出来晾凉，再切块品尝。 其实花生糖在熬制的过程中加水也是很多人的选择，但是注意加适量的水很重要。加水的目的是为了让糖开花受热更均匀，但是水一旦过多，就容易影响糖的粘度，导致花生和糖在搅拌过程中的失败。