红枣含有苯甲酸的能吃吗

那种含红枣苯甲酸的可以吃吗 你知道这种苯甲酸是什么吗？你是怎么来的？ 第一个你应该知道是防腐剂，第二个可能是因为你觉得有人故意加的。 其实这种苯甲酸是红枣中天然含有的，不是人为添加的。 原因是苯甲酸是植物代谢苯丙氨酸的中间产物，所以所有植物都有，只是含量不同。 因为红枣是晒干的，含量会更高，而且这个物种本身就容易产生苯甲酸。 有研究专门测定了红枣中的苯甲酸含量，发现在晚熟阶段，苯甲酸含量明显增加，而在青枣中含量相对较低。 除了红枣，还有一些食物中天然含有苯甲酸，如蓝莓、奶粉、面粉等。 奶粉中的苯甲酸来自草料，是奶牛吃了牛奶后分泌出来的。 之前也有过奶粉中检出苯甲酸的案例，其实是乌龙。 作为防腐剂，苯甲酸用于限制微生物的生长和繁殖。如果食品本身的特性不利于微生物的生存，就不需要防腐剂。 红枣水分少，含糖量高，是微生物不喜欢的环境。所以没必要放防腐剂，放了反而会增加成本。 既然是天然成分，当然不需要担心。不管吃什么，只要是植物性的，都会有。 另外，就算是防腐剂苯甲酸，吃起来也没问题。只要不超标，就不会出问题。 就算超标了，其实也很难吃出毛病来。毕竟不是所有的食物都超标，你也不会每次都吃。