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小龙虾真的很脏吗?
小龙虾生长在不同的环境中。少部分小龙虾可能生长在水质差、腹黑的环境中。一般这些小龙虾在餐厅选虾和做菜的过程中就已经被废弃了,现在野生的虾已经很少了。其实看起来很脏的虾很少。
大部分的虾实际上是在清水和草地中养殖的,或者是在湖泊中捕获的。它们的肚子很白,基本没有太脏的小龙虾。臭水沟所谓的小龙虾,是到不了市场的,数量太少。大量的虾其实都是清水养殖,湖泊捕捞,不要听信谣言。
但可以肯定的是,如果小龙虾是100%煮熟的,那就是一种非常美味的食物。很多生物在非常恶劣的环境下,非常肮脏的环境下,很快就会死亡,但是小龙虾不会。它会爬进泥里保护自己,所以人们会觉得它很脏。
那么要吃干净的小龙虾应该怎么做呢?
买回来的小龙虾要自己养几天,每天定时换水,让小龙虾里面的一些脏东西排出去。
吃之前,把死了的小龙虾扔掉,其他小龙虾用醋洗干净,去掉鳃上的脏东西,然后用开水烫一下。
吃的时候不要吃小龙虾头部和背部的筋骨。
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