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冬笋不能变成竹子吗?
以毛竹为例,我们观察到,在人类经营的竹林中,80%以上的冬笋都能成竹。自然界中,由于野猪、竹鼠等动物和人类的影响,大部分冬笋无法成竹。 如果通过人为管理去除这部分损害,只有少数冬笋会在春季因病虫害而腐烂死亡。 这部分只占10%左右。其实,春笋也是存在的。 那是因为当春天剩下的竹笋长势旺盛的时候,人类只注意到了竹笋的生长,而混淆和弱化了那百分之五的病竹笋。
冬笋容易腐烂的原因 是部分毛竹气温尚高的第一个霜降季节,已经储存了足够的孕笋营养成分,开始生出小笋。但在初霜后的季节,气温一般还是适合冬笋生长的,这些冬笋有的已经长到半斤左右,甚至两斤。
然而,一到立冬时节,气温就开始下降,雨水稀少,使得这种竹笋和母竹的供需有些不平衡。此时竹笋生长缓慢,抗病毒能力也降低,所以很多微生物会聚集在竹笋的外壳上。
冬至和初春,大部分气温急剧下降。此时,在母竹不能为冬笋提供良好营养的情况下,存在于竹鞭上的冬笋几乎处于休眠状态。 微生物会进入冬笋的外壳,开始在竹笋中寻求湿度,吃竹笋,繁殖。
当立春蛰季临近时,没有被微生物包围的冬笋大部分又开始生长,而感染了微生物病害的冬笋也会生长,感染严重的会因为高温和微生物繁殖凶猛而全部死亡。 如果是中度或轻度感染,则依靠冬笋的生长和微生物繁殖的竞争形成抗性。这部分冬笋也能长成不完整的竹子。 这些残缺的竹子用处不大。如果是母竹,只要顽强生存,将来也会怀上竹笋,只是数量少,数量多。
春竹笋也会腐烂,因为春天气温略高,虫害开始。昆虫、动物等。先把竹笋的保护层一个一个破坏掉。 那些稍微强一点弱一点的,是通过伤口大量繁殖微生物获得的。 这些最多占总数的5%左右。
春天孕育的竹笋,因为温度和湿度的原因,适合生长,竹笋的生长速度惊人,一般都能成竹。
实际情况不是冬笋不能长成竹子,而是春夏笋可以长成竹子。
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