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猪蹄含有胶原蛋白可以美容吗?
很多人喜欢吃猪蹄,我也是,红烧猪蹄,雪豆炖猪蹄等等。 在这个寒冷的冬天,吃个猪蹄,喝碗热汤,真的让我觉得很幸福!嘴角上扬,脸上有光,漂亮!
但其实如果你喜欢那种味道,也没什么不好。 因为如果你把猪蹄当成 美容产品 吃饭多少是一厢情愿。 猪蹄确实含有一定量的胶原蛋白,但是外源性摄入的胶原蛋白要经过人体消化道 洗礼 面目全非,胶原蛋白不能被人体直接吸收,不能直接作用于皮肤美容。 也就是说,如果你不能吃胶原蛋白,身体会用它们来合成胶原蛋白供皮肤使用。 对于身体来说,胶原蛋白的消化和吸收与其他蛋白质一样。
另外,人体对蛋白质有自己的分类,可以简单分为优质蛋白质和非优质蛋白质。 能被人体吸收利用好的就是优质蛋白,反之就是非优质蛋白。专业的评价方法叫氨基酸评分。 遗憾的是,胶原蛋白属于非优质蛋白,生物学价值较低,氨基酸评分远低于蛋清等优质蛋白。 所以,靠吃猪蹄来美容,真的是缺乏科学依据的。
同时必须指出,即使是因为口味偏好而吃猪蹄,但考虑到猪蹄皮下含有丰富的饱和脂肪,对于肥胖、高血脂、脂肪肝、胆囊炎患者来说,还是完全有必要谨慎食用的。
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