家常菜品腰果香炒肉怎么做

腰果味的炒肉怎么做 用勺子炒，够馅饼 价格24元每天卖47份 这道菜之所以受欢迎，是因为用勺子盛，时尚又卫生，尤其是在宴会上。这道菜端上来，让主人觉得很独特。 腰果100克，三层五花肉200克，青红椒丁50克，洋葱丁50克。 调料A(风味大美酱油、料酒各5g、蛋清1g、淀粉4g、鸡粉2g)、调料B(料酒5g、味精2g、盐和糖各1g、花椒油3g) 制作1。将五花肉切成小指粗细的条状，加入材料A腌制10分钟备用。 2.锅中加入油，加热至五成热，将肉条炸至金黄色，捞出；然后用小火蘸腰果至金黄色，捞出控油。 3.锅里底油加热，放入青红椒和葱末，炒香，将B料拌成汁和肉条，在锅里快速炒。最后加入炸好的腰果，翻匀，放在锡纸灯里。 这道菜的亮点在于容器的新颖。 这种小炒的原料和口味都可以灵活掌握。如果是用于宴请，一定要注意菜肴的用量，一定要少而精。 最好将肉条炒至干香，3-4个腰果/位最好。