榴莲芝士怎么做的？

榴莲奶酪是怎么做的？ 把蛋糕底部做好。一个简单又好吃的方法是买一袋奥利奥，用擀面杖全部碾成碎末，然后加入40g水加热的黄油，拌匀，铺在模具底部，用勺子压平，放入冰箱冷冻室。 将90克榴莲与一个全蛋、一个蛋黄和30克砂糖混合，搅拌均匀。 用电动打蛋器将事先从冰箱中取出的奶油芝士打至光滑无颗粒。 分三次将第二步搅拌均匀的榴莲和鸡蛋混合物加入芝士糊中。每次，用打蛋器充分搅拌，然后加入第二次。然后筛入低粉拌匀。 取一个干净的碗(无水无油)，加入蛋清(无蛋黄)，加入10g砂糖，然后用电动打蛋器打至湿润起泡，也就是用打蛋器提起会出现一个微微弯曲的尖角。 将打好的蛋清倒入芝士糊中，上下翻动，快速搅拌均匀。将模具从冰箱中取出，水浴烘烤。如果底模需要用锡纸包紧，将芝士糊倒入烤箱的中下层，150℃烘烤1小时，表面呈浅焦黄色。 出炉后，可在室温下冷却，放入冰箱冷藏数小时，即可脱模食用。配拿铁一定很棒。