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排骨汤怎么煮才好吃?有没有可能放少量的扇贝?
1。准备新鲜排骨,根据人群取适量排骨。 蘑菇,少许扇贝,海带,山药 排骨切块,用开水焯一下,洗净,放凉备用。 香菇洗净切片,扇贝用温水泡发。 海带需要提前泡好洗干净。 山药洗净切片。
2。把排骨的水倒掉后,再把锅洗干净,加入排骨和水烧开。如果有电砂锅,一个小时就能搞定。如果没有,就要看好时间。 加入扇贝,炖一个小时。小心别让锅里的汤溢出来。
3。煮的时间差不多后,加入切好的香菇、海带、山药。 煮半小时。 出锅前加入盐和鸡精(加或不加)。
美味又营养的排骨汤做好了。 这里要注意:扇贝虽然营养丰富,但是扇贝要少量放。过度放大会引起肠胃不适,使食物难以消化。 同样,儿童或痛风患者在煮这种汤时,也不要放扇贝。 因为扇贝是儿童和痛风患者的禁忌,吃了会导致不良后果。 所以要小心。
排骨汤
首先准备材料:排骨、海带、姜、盐。准备好后,姜排骨提前用清水浸泡4小时,产生浮沫。干海带提前泡好。准备一个砂锅,加水加热。加入排骨。大火烧开后,转小火,煮4小时左右。将泡好的海带切成长条,放入排骨锅内用小火煮30分钟左右。
玉米排骨汤
首先准备食材:排骨、胡萝卜、玉米、蒜、料酒、盐。准备好了,把排骨剁成块,放入炒锅中加水加热,放入排骨,加入料酒,大火烧开后捞出浮沫,捞出肉,放入另一个炒锅中加水加热。加入排骨、大蒜和烹饪材料。
萝卜排骨汤
首先准备食材:排骨、白萝卜、姜、白胡椒粉、盐。准备好了,葱切段,姜切片,准备一个炒锅,加水加热,排骨焯一下,捞出,用温水洗净浮沫,另一个炒锅加热,放入焯过的排骨。
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