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红薯抗癌养血的新吃法
1.最好在中午吃。
红薯最好在中午吃,因为红薯中所含的钙需要4 ~ 5个小时后才能被人体吸收。中午吃完红薯,下午的阳光正好可以促进钙的吸收,不会影响晚餐其他食物中钙的吸收。晚上吃红薯,糖分太多,身体一时吸收不了,容易产生胀气。
2.不要和糖果一起吃
红薯本身碳水化合物含量高,有一定的甜味。如果和甜食一起吃,会增加胃食管反流的可能性。
3.烤红薯不宜带皮吃。
红薯皮含生物碱较多,吃多了会引起肠胃不适。专家建议,烤红薯不要带皮吃,因为被黑斑细菌污染的红薯烤后不易辨别,所以不要吃有黑斑或烧焦的红薯,这可能会引起中毒。用煤烤的红薯,烤的时候会产生大量的二氧化硫等有害物质,吃多了对身体不好。
4.不要空用肚子吃饭。
红薯含糖量很高,吃到肚子里空会产生大量胃酸。胃酸过多时,会刺激胃黏膜,引起胃酸反流,使人感到胃灼热。红薯中还含有一种氧化酶,会在胃肠道中产生大量的二氧化碳气体,容易引起腹胀、打嗝等症状。
另外,红薯不宜生吃,因为生红薯中淀粉的细胞膜没有被高温破坏,在人体内难以消化。还有,红薯最好和大米、白面混合,可以提高主食的营养价值。红薯被专家称为最均衡的健康食品。只要吃的方法对,就能让人 长寿和少生病 。
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