甜酒在家怎么自制

家里怎么酿甜酒？ 甜米酒也是女性朋友非常好的护肤品。煮甜酒的时候，加一个鸡蛋，就成了一碗美味的发酵鸡蛋。离题不远，先说说甜酒怎么酿。适当的糯米，如果没有糯米，也可以用籼米，但后者比前者差，冲泡出来的口感也不一样。 1.我们准备3-5公斤糯米，用电饭锅蒸，不要太软，但有点硬，让它冷却到30 deg关于，放入酒曲，一般酒曲包上都会有用法用量，酒曲用量会根据你准备的糯米来定。 2.准备一个干净的容器，一定要晾干，放入拌有酒曲的大米中。米饭全部放进去后，在米饭中间挖一个洞。这个洞的目的是后期通过这个洞看到酒的情况。 3.容器密封，高温下3-5天左右即可饮用，低温下20-30天即可饮用。