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是茶芽的祖先华凯丁龙茶
七溪镇大龙村大龙山,是华凯丁龙茶的发源地。村支书张天生用一个朱元璋和茶的传说证明了刘的猜想,这个传说在当地几乎家喻户晓。 相传唐宋时期,大隆山区农民就有生产加工散茶的习惯。 据说,朱元璋喝了当地一个老农的茶,惊为天人,于是向华凯丁龙开口。 后来朱元璋开国,下令废除团茶,直接贡茶,开启了后世的散茶时代。
于说: 华凯针形绿茶(芽茶)以其悠久的历史、精湛的制作工艺和独特的品质深受全国茶业的好评。自1985年被评为全国名茶以来,深受全国消费者的喜爱。从这一点来说,我们的针形芽茶在全国都是很有名的,在很多场合都得到了茶专家和名茶人的充分肯定。 1999年,上海茶人、上海市茶叶学会秘书长刘启贵先生表示,华凯丁龙茶不仅美、香、味俱佳,更是中国针形绿茶的形象代表和第一品牌。
从事茶叶科技工作40余年的浙江农业厅老专家王家斌曾评价说,华凯丁龙在针形茶中的香气和滋味是罕见的,在半烘绿茶中更是首屈一指。 开化县茶叶专家余介绍,享受国务院特殊津贴的著名茶叶专家毛祖发曾撰文称是中国绿茶和浙江名茶的代表。
此外,华凯制定实施了全国首个省级名优茶地方标准 mdash mdash《华凯丁龙茶》为省级地方标准,将产前、产中、产后各环节纳入规范化管理,积极推广先进实用技术,提高良种化、标准化、无公害生产水平。 形成了以华凯丁龙茶(芽茶)为基础的多层次产品体系。 华凯顶茶芽制茶技艺还入选了浙江省非物质文化遗产,这也是浙江省乃至全国第一个被列入非物质遗产名录的针形绿茶。
于根龙是开化县特产局高级农艺师。他指着清代著名画家王的诗《游府斋试敬贤茶》又补充说,王是 lsquo扬州八怪;他与中国茶的友谊最深,对茶上瘾。 诗 lsquo宣州的茶无人能出其右,清香如龙山春。 rsquo lsquo用一句话龙山 rsquo注为茶名,产于浙江华凯。 从诗人认为宣州的茶已经很好了,不比文明茶差,可以看出,在清初,文明茶,尤其是芽茶,已经有了相当的知名度。
所谓, lsquo茶兴盛于唐代;早在唐代,茶圣陆羽的茶经 八分之一 在 lsquo浙西 rsquo茶叶产区,这可能是最早的华凯茶叶位于浙江西部的记录。 开化县茶业办公室副主任余告诉我 2016年,《浙江省人民政府办公厅关于促进茶产业传承发展的指导意见》出台。其主要任务明确指出,积极引导浙西丁龙等区域品牌整合或建立品牌联盟。然后根据中国茶产业的发展历史,结合华凯产茶的历史和茶文化的经典挖掘,文史专家和茶学专家认为华凯有题 lsquo茶祖 rsquo的条件 因此,蓬勃发展的蛹虫草伏茶认为,文明地区应该是芽茶种植的祖先。
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