野生鱼干有什么新鲜吃法吗

野生鱼干有什么新鲜的吃法吗？ 湖北湖泊众多，野生鱼干种类繁多。常见的有干草鱼、干鲤鱼、干鲱鱼等。配肉厚一点的，和味道小一点的鱼干，比如银鱼干，晚餐用的鱼干，鱼干吊子等。，而且做法也多种多样:[/h/ 将鱼干用清水浸泡，将腊肉洗净后油炸，加入葱、姜、蒜等调料。，然后放锅里蒸，带着到处都是腊肉的干香味端出来。 2。将鱼干用清水洗净，放入油锅中煸炒，再加入葱、姜、蒜、花椒、辣椒等调料，用来炖笋干或豆干。是我们这个冬天最常吃的一道菜，很开胃。 3。鱼干浸泡洗净后，用来炒当地的辣椒和全蒜粒，如江西永川豆豉。鱼干和辣椒的香味混合着大蒜和豆豉，简直就是一顿美餐。 4。鱼干可以做成休闲零食。 将鱼干用油浸泡洗净或先油炸，再加入葱、姜、蒜、辣椒粉、孜然粉、花椒粉等调味品，翻炒拌匀，是一种非常好的小吃。随便来一块，很惬意。 5。鱼干也可以用来煮粥。 鱼干和米饭一起煮，加入姜米，等快熟的时候，点上青菜和几滴香油，鱼干粥就做好了，别有风味。