彩色冰皮月饼的做法

彩色冰皮月饼的做法 材料: 240克烤奶酪饼粉。 烘焙白奶酪油25克 20克三洋蛋糕粉 225克月饼馅: 20克烤果粉 100毫升纯净水 制作方法: 1.将240克冰皮月饼粉放入容器中，逐渐加入100毫升纯净水。 2.慢慢揉搓，直到光滑无颗粒。 3.加入25克白油。 4.把面团揉到光滑为止。 5.取出四分之一的冰皮，加入5g果味粉或爽肤水上色。 6.将25克馅料装入25克冰袋中。 7.月饼搓圆后，在表面均匀撒一点三洋蛋糕粉。 8.将包好的月饼放入模具中，压出。 花式冰皮月饼的制作工艺: 1.将着色的冰皮面团放在模具顶部，按压顶部隔间，用刮刀或牙签去除多余的面团。 2.固定模具，放入冰皮，就可以压出花式月饼了！