黑米含糖量如何

大米的含糖量是多少？ 黑米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养成分。 黑米的外皮含有花青素类色素，具有抗衰老的作用。 黑米含有镁、钾等矿物质，有利于控制血压，降低心脑血管疾病风险。 而且黑米含膳食纤维多，升糖指数只有55(白米升糖指数是87)，含糖量也不高。糖尿病和心血管疾病患者可以将黑米作为饮食的一部分。