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花生酱可以用来做菜吗?
花生酱可以用来烹饪。用花生酱炒蔬菜。味道不错。
花生酱和油麦菜
材料:油和小麦250克,花生酱3汤匙(45克),芝麻油少许。
练习:
1.将生菜用清水洗净,沥干水分。用刀把生菜切成同样大小的长条,放在盘子里。
2.花生酱和芝麻酱用少许冷水稀释,然后加入香油,调成酱,浇在生菜上。
小贴士:慢慢做酱汁,或者你可以用花生酱做这个调料。
特点:菜品美味,简单,老少皆宜。
什锦蔬菜
材料:菠菜45克、泡木耳20克、绿豆芽20克、黄瓜45克、粉丝30克、鸡皮碎10克、胡萝卜15克、熟鸡丝25克、花生酱25克加水(水与酱的比例为1.5: 1)、大蒜5克、香菜碎5克、米醋15毫升、生抽10毫升、香油10毫升、泰式甜辣酱10克。
练习:
1.鸡肉煮熟后撕成丝,鸡蛋打散,摊成鸡蛋饼切丝备用。
2.菠菜、木耳、胡萝卜焯一下,捞出切丝,黄瓜切丝,粉丝、绿豆芽用开水焯一下备用。
3.在甜辣酱中加入醋、香油、生抽、辣椒油、蒜泥和切碎的香菜,混合待用。
4.将所有蔬菜与鸡丝和皮蛋混合,然后加入混合酱和花生酱。
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