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如何正确鉴别辣椒精制食品?
1.首先,检查食物上是否有辣椒片和辣椒籽残留。如果很少或者没有,那就很值得怀疑了。
2.辣椒不仅能改善食物的辣味,还能增色。那些看起来又红又超辣的食物,大多都是加了辣椒精的。
其实市面上绝对没有纯天然的辣椒精。即使是最正宗的辣椒精,或多或少也会含有少量的化学物质。长期食用会对呼吸道和消化道造成损害,还会导致不孕或癌症。
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