常吃辣椒精有何危害

吃辣椒精有什么危害？ 辣椒素，也称为油性树脂，是一种从辣椒中提取然后浓缩的深棕色粘稠液体。其主要成分为辣椒素、蛋白质、氨基酸和糖类，其中辣椒素约占1.3%，蛋白质和氨基酸约占40%，总糖含量约占24%。 辣椒精因其诱人的色泽、纯正的口感和极大地节约了食品加工成本，受到食品生产企业和熟食摊贩的青睐。 正宗辣椒精不是非法添加剂，因为是纯天然提取物。但是，过量使用辣椒素会危害健康。 过量食用含有辣椒素的食物，会对呼吸道和眼睛黏膜造成损伤，甚至直接杀死呼吸道表皮细胞，对皮肤、眼睛、口腔、呼吸道、消化道都有很大的伤害。尤其是在炎症或溃疡的情况下，千万不要尝试吃含有辣椒素的食物。 食品生产厂家和熟食摊贩为了尽量降低食品的生产成本，根本不会购买正宗的辣椒精，更多的时候，他们会使用更便宜的三无辣椒精。 这种三无辣椒素不是天然提取物，而是不折不扣的化学合成添加剂。它含有多种对健康有害的重金属，如砷、铅等，食用后会对健康造成很大危害。 重量为2.4度的辣椒精相当于120公斤干辣椒。买这些干辣椒要3000元左右，用辣椒精只要200元左右。高利润是辣椒精如此受欢迎的原因。