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蒜泥海带丝小贴士
蒜泥海带丝第一法
佐料
270克海带
佐料
大蒜35g,盐,鸡精,香油2茶匙,枸杞。
步骤
1.清洗海带。
2.加入适量冷水,浸泡2小时左右。
3.大蒜去皮切粒。
4.将蒜粒放入小碗中,用擀面杖捣成蒜泥。
5.加入少许盐、鸡精和香油,拌匀成蒜泥。
6.将泡过海带的水和海带一起倒入锅中,烧开后再煮几分钟,直到海带变软。
7.捞出后用冷水冲洗干净,沥干水分。
8.切成长段。
9.加入适量的盐和鸡精,拌匀。
10.加入蒜泥。
1.加入香油拌匀。
12.把它放进盘子里,用一些梅德拉尔装饰。
方法二蒜泥海带丝
佐料
海丝250克
佐料
大蒜3瓣,姜酱少量,干辣椒粉适量,精盐,鸡精,香油,香菜。
步骤
1.锅里放水,烧开,放入海带丝。煮三分钟。
2.将蒜粉、姜泥、香菜粉、精盐、鸡精倒入容器中。
3.倒入海带,滴两滴香油,拌匀。撒一些干辣椒面。放在冰箱里吃更清爽。
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