丝瓜紫菜汤的营养价值

丝瓜紫菜汤的营养价值 冬瓜:冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，能调节人体的代谢平衡。 冬瓜性寒，能养胃生津，清胃火，降低人的食欲，促进体内的泥沙和糖分转化为热能而不是脂肪。 所以冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。 同时冬瓜有抗衰老的作用。长期食用，可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，保持身材健美。 此外，冬瓜具有良好的清热解暑功效。 夏季多吃冬瓜，不仅能解渴、消暑、利尿，还能预防疔疮。 因为它是利尿剂，含钠极少，是缓解慢性肾盐性水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。 紫菜(干):紫菜营养丰富，含碘量高。它可以用来治疗碘缺乏症。甲状腺肿 ；紫菜有软坚散结的作用，对其他瘀块也有用；富含胆碱、钙、铁，可增强记忆力，治疗母婴贫血，促进骨骼和牙齿的生长，促进保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。 紫菜中含有的多糖能明显增强细胞免疫和体液免疫，促进淋巴细胞转化，提高机体免疫力；能显著降低血清中总胆固醇含量；条斑紫菜有效成分对艾氏癌的抑制率为53.2%，有助于脑瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。