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紫菜虾仁汤怎么做?
紫菜虾汤的做法1
佐料
紫菜适量,鸡蛋1个
佐料
盐适量,虾适量,水1000ml。
工作方法
1.首先将鸡蛋打散,紫菜洗净,虾洗净备用。
2.锅中加水,将虾煮熟。煮鲜味,撇去浮沫,加入紫菜和盐,煮开。
3.煮1 -2分钟,然后关火,倒入打好的蛋液。用勺子搅拌均匀。
紫菜虾汤的做法2
原材料
萝卜250克,虾25克,紫菜5克。
调味品
绍酒2克,葱1.5克,姜0.5克,香油20克,精盐2克,味精1克,色拉油适量。
工作方法
1.白萝卜去皮,切成细条,虾用温水泡发。
2.在器皿中加入色拉油2分钟,加入葱段、姜末、虾米、绍酒和水,加入萝卜条,调味,然后加热6分钟,然后冲入紫菜碗中,倒入香油。
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