紫菜猪肝汤可以吃吗

猪肝汤可以吃吗？ 炒猪肝不适合海苔。 紫菜中含有大量的纤维素，纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物，从而减少人体对这些元素的吸收。 而且肥胖患者要谨慎或避免食用猪肝，同时避免食用有病变色或有结节的猪肝。 所以切记紫菜不能和猪肝一起吃。猪肝和紫菜都是热的，一起吃让人上火。 紫菜和猪肝是相互配伍的，两者都是温性之品，一起吃让人上火。 食用猪肝后也应避免紫菜。紫菜富含维生素C，含有铜、铁、锌等微量元素。维生素C遇到金属离子会加速氧化被破坏，降低营养价值。因此，不宜在食用猪肝后再食用紫菜。 另外，猪肝与富含维生素C的食物搭配:炒猪肝或炒汤不宜与番茄、辣椒、毛豆等富含维生素C的蔬菜搭配。 因为猪肝含有丰富的微量元素铜和铁，可以将维生素C氧化成脱氢维生素C，失去原有的功能。 因此，猪肝不宜与富含维生素c的蔬果同食。