茶油腐乳好吃吗、食用价值

油豆腐好吃吗，有食用价值吗？ 茶腐乳营养丰富，蛋白质含量达12%以上。茶叶腐乳中的植物蛋白质经过发酵后分解成各种氨基酸，产生酵母等物质，可以刺激食欲，促进食欲，帮助消化。腐乳中维生素B族的含量非常丰富。经常食用不仅可以补充维生素B12，还可以预防老年痴呆症。独特的大豆异黄酮具有保健功能；茶叶中含有丰富的油酸、亚油酸、不饱和脂肪酸、维生素E、角鲨烯、黄酮类物质，具有去火、护肤、明目、乌发、抑制衰老的功效。对慢性咽炎有很好的疗效，对高血压、动脉硬化、心血管疾病有预防作用。