自制不用发酵的黄豆酱

自制无发酵酱油 配料:红辣椒、豆瓣酱、干黄豆、烤花生、猪肉、葱、姜、花生油、白糖。 步骤 1.红辣椒洗净控干水分。 2.用刀剁碎辣椒。 3.将干大豆浸泡在水中。 4.在锅里煮。 5.将花生放入微波炉中用大火加热3分钟。 6.稍凉，去皮切碎。 7.把猪肉切成小块。 8.将洋葱和生姜切成片。 9.热锅里热油，先把一半的葱姜末放入炒锅里。 10.加入猪肉炒香。 11.再次加入切碎的辣椒。 12.小火翻炒2分钟。 13.再次加入豆酱。 14.小火翻炒2分钟。 15.再加入黄豆和花生。 16.小火翻炒1分钟。 17.最后加入白糖翻炒均匀。 18.盖上锅盖焖5分钟关火。 19.把它们放在一个容器里，让它们冷却。