海带绿豆糖水的做法窍门

海带绿豆糖水的做法窍门,第1张

绿豆糖浆海带小贴士 材料:绿豆200克,海带25克,香草(也叫臭草)2克/陈皮。 1小块,冰糖,适量,水(大量)。 工作方法 1.绿豆:懒的话洗干净泡半个小时。放在一边备用。要想味道好,就把绿豆壳去掉。 2.香草/陈皮:如果是陈皮,用水浸泡,刮掉瓢,然后洗净。如果是香草的,洗干净就行了。把你喜欢的剁成很有味道的,把你不太喜欢的剁成大块,但是不要放过,不放过就没有味道了。 3.海带:泡一下,切成小块。如果你喜欢它的味道,就把它切得宽一点。如果你喜欢它更精致,就切薄一点。 4.一边加工材料,一边烧开一锅水,将绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅中,中火煨半小时左右。煮的时候记得加水,不然容易糊,不然糖水就煮成糖浆了。 5.绿豆烂了,根据自己口味加入冰糖,再烤15分钟。 这种豆瓣酱会煮得很好。

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