西红柿鸡蛋汤的食用禁忌

番茄鸡蛋汤的禁忌 适宜人群:肾病、高胆固醇血症患者应忌食；高血压、急慢性肾炎、肝炎、夜盲症、近视者适宜；脾胃虚寒不适合吃。 1.西红柿不宜与黄瓜同时食用。黄瓜中分解维生素C的酶可以分解破坏番茄中的所有维生素，达不到补充维生素C的效果。 2.不要空趴着吃西红柿，因为西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分。它们能与胃酸反应，从而形成不溶的团块。这些肿块可能会堵塞胃的出口，从而导致腹胀和胃肠疼痛。 3.未成熟的番茄不宜食用，因为没有成熟的青番茄，含有较高的生物碱苷。吃了之后经常会觉得胃不舒服，青番茄吃起来很苦。严重时会出现酸中毒。 4.顶端突出的西红柿也不要吃，因为有些西红柿，在生长的过程中，有一些菜农使用植物激素，顶端突出的西红柿受到植物化学物质的刺激，所以功能性成分比较差，营养成分也比较差，所以不要吃。 除了食物禁忌外，人们不应服用抗凝血药物，如肝素、双香豆素、新斯的明或加兰他敏。还有急性肠炎、菌痢、活动性溃疡患者，也不宜食用。