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电饭煲香菇排骨汤的做法
练习1
材料
排骨1斤,玉米2个,香菇5个,盐和味精少许。
练习:
1.先将排骨烫去血水,玉米切段,香菇泡软。
2.将排骨、玉米、香菇用水煮开,大火煮开后转文火,慢炖1小时左右,撒上盐和味精。
食材:香菇、玉米、排骨、姜、油、酱油、盐、醋。
练习2
1.干香菇用30℃左右的温水浸泡30分钟,洗净挤出水分,不用切。
2.将排骨剁成块,开水锅中快速飞水,撇去浮沫。拿起备用的。
3.水飞排骨,炒锅用油炒排骨,加点盐和酱油。
4.甜玉米去皮,切丝,切成小块。生姜切片。
5.将香菇、排骨、玉米倒入高压锅,加入适量的水、姜片、少许盐(有些在炒排骨的时候已经放进去了),加入几滴醋。煮40 ~ 50分钟!去做吧。
如果没有高压锅,可以换成汤锅。大火烧开后,改中火,小火炖一个小时。煮熟,加少许盐调味,出锅。
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