咖喱牛肉土豆经典做法

咖喱牛肉土豆经典做法 咖喱牛肉的做法土豆 食材:500g牛肉； 辅料:土豆100克，80克；胡萝卜； 调料:盐10g，味精3g，30g咖喱的味道； 练习: 1.牛肉洗净，切成麻将大小的块。 2.提前泡水，把血洗掉。 3.牛肉加清水，高压锅炖。排气后，用中火煨十分钟。 4.待锅内气体耗尽后，将切好的土豆和胡萝卜块放入高压锅内，再次炖煮。用完之后，用中火煨四分钟。 5.待锅内气体排尽后，打开锅盖，将搅拌均匀的咖喱酱倒入锅中，用中火慢炖。汤汁粘稠时，锅底会冒泡，关火。 咖喱牛肉中土豆的做法2 配料:土豆、牛肉、胡萝卜 配料:咖喱、洋葱、干胡椒 调料:植物油、糖、酱油、生粉(淀粉)、料酒。 工作方法 1.土豆、胡萝卜、牛肉切小块，牛肉用少许酱油、糖、料酒、生粉腌制；洋葱也切碎； 2.从油锅中取出，放入干辣椒和洋葱，翻炒出香味，然后放入牛肉翻炒； 3.将牛肉翻炒至熟，加入土豆和胡萝卜翻炒； 4、然后加入开水，不用材料，加入少量酱油和糖； 5.盖上锅盖，中火煨半小时左右。揭开盖子后，用铲子试土豆，很容易分开，加入咖喱； 6.当咖喱完全融化，汁液收得差不多的时候，搅拌均匀，关火。