山药炖猪脚有什么功效与作用

山药炖猪蹄有什么功效和作用？ 山药的功效 它含有山药皂甙、粘液、胆碱、淀粉、糖、蛋白质、氨基酸、维生素C和其他营养成分 多种微量元素，含量丰富，具有滋补作用，是病后康复的最佳食品。山药能促进T淋巴细胞增殖，增强免疫功能，延缓细胞衰老。经常吃山药可以延年益寿。山药中的粘多糖能与矿物质结合形成骨骼，使软骨具有一定的d性。富含维生素和矿物质，热量相对较低，几乎不含脂肪，有很好的减肥健身效果。山药中含有粘蛋白，可防止心血管系统脂肪沉积，预防动脉硬化。吃山药还能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。 猪蹄的功效 猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，能加速新陈代谢，延缓身体衰老，对哺乳期妇女具有催乳和美容的双重作用。此外，它们还具有通乳、滑肤、祛寒热、托痈、生疮毒、抗衰老、防癌等功效，特别适用于经常四肢无力、腿抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克、缺血性脑病患者。 花生仁(生)的作用 花生富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养成分。具有增强记忆力、抗衰老、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的功效。其性平甘；入证与肺经；具有健胃润肺、化痰、养气理气、清咽止咳的功效。