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稀糖能做什么,怎么吃?
薄糖怎么吃:不要扔糖。
材料
糯米粉150克,粘米粉50克,花生30毫升,芝麻15毫升,糖片2片。
工作方法
1.将花生和芝麻炒香。将花生和芝麻去皮后放入搅拌机中打碎,或者将花生和芝麻放入研钵中捣碎后取出备用。
2.向切片糖中加入等量的水,用小火煮沸。
3.将糖水熬成稍微粘稠的糖浆。
4.在糯米粉中加入适量的冷水,揉成光滑的面团。将面团捏成条状,分成大小合适的剂,再搓成圆球状(可以边做汤圆边煮糖浆)。
5.将汤圆放入沸水中煮熟(浮起来后再煮一小会儿),捞出放入糖浆中,拌匀后再煮一小会儿。
6.取出,撒上花生和芝麻。趁热上桌。
欺骗
1.糯米粉和粘米粉是用来让汤圆味道不会太粘。也可以用全糯米粉。糯米粉和粘米粉的比例可以根据自己的喜好调整。糯米粉越多越粘。
2.超市里有糖块。如果找不到,可以用红糖。
3.汤圆要做小一点,因为没有馅,太大了没味道。
薄糖怎么吃:糖葫芦
材料
圆番茄半斤,竹签,细砂糖1杯,水1.5杯,红色素少许。
工作方法
1.将西红柿洗净晾干,用竹签将5个串在一起。
2.将砂糖和水用中低火煮至沸腾,加入红色素和少许水形成糖浆。
3.保持小火,将西红柿浸在糖浆中,冷却后备用。
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