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陈皮是什么样的皮肤?
首先,橘子皮
橘皮主要是我们常见的甜橘皮,和陈皮没有关系。仅限普通话 橙色 还有 陈 发音很像,有些不明真相的人以为是陈皮干的。
另外,芸香科植物(包括柑橘类水果)的果皮中大多含有一种叫 橙皮苷 材料,也称为 陈皮苷 橙皮苷 橙皮苷 或许这种化学物质的名字也让人们把它和橘皮、陈皮混为一谈。
结论:橘皮 ne干桔皮
第二,橘子皮
《中药大辞典》上说,柑橘是芸香科植物,经干燥、陈化后可按以下方式入药:
1.茶橙(新会橙)
2.柑橘(江浙橙)
3.四会柑橘(广西、广东)
4.橘子(福建、广东)
5.香蕉橙子(广东、福建和台湾省)
可见以上五种橘子皮都可以算作 陈皮 。
但是,并不是所有的橘子皮都能变成陈皮。以上五种可以陈年的橘皮,因品种不同需要分等级,陈年后的效果差别较大。
比如普通陈皮和新会陈皮(广陈皮)的区别就是千里之差。新会陈皮无论是功效还是价格都远高于普通陈皮。
结论:橘皮=陈皮。
第三,橘子皮
在古代 橙色 ,是各种柑橘类水果的总称;一个现代词 橙色 它不是指某种水果,而是 柑橘 是柑橘类水果的统称。
《本草纲目》记载: 苦橘皮可以缓解干燥 hellip hellip ;《中华人民共和国药典》2010年版也提到: 是芸香科柑橘及其栽培品种的干燥成熟果皮,古称橘皮海利普; hellip 。
于是,橘皮就是陈皮,橘皮和橘皮只是古今说法不同而已。
结论:橘皮=橘皮=陈皮。
四、橘子皮
Orange有两个读音,【ji eacute]当是桔梗,是花的一种;使[j u acute;]常见的“橙”字,可谓口头陈述。例如,金桔指的是小柑橘类水果。
在粤语中,orange和orange发音相近,所以一说话就让人摸不着头脑 橙色 还有 橙色 皮肤。但是一般来说,没有橘皮这种东西。
结论:橘子可以等同于橘子,但橘子皮 ne干桔皮
这些名字经常混淆,因为不同地方的人用的名字不一样!例如,蜜柑有时被称为无籽橙;金桔圆润,在四川又叫鹅蛋柑;
柑橘类水果种类繁多,名称界限不清,导致人们概念模糊。
通过上面的分析,我们可以知道陈皮的原料是橘皮,但是我们要记住,市场上卖的柑橘类水果,并不是所有的果皮都可以晒干 陈皮 !
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