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鲍鱼怎么吃,注意事项。
鲍鱼的壳很硬,自然开口不多。但是加工后有裂纹。这时候不用工具直接咬咬牙就能打开。如果加工后没有裂纹,吃的时候要用工具。可以用小锤子砸核桃,或者山核桃钳砸它们的壳。
需要注意的是,由于鲍鱼的壳非常坚硬,所以不要用牙齿咬没有裂缝的鲍鱼,以免伤害牙齿。另外,吃完鲍鱼果后,一定要把它的壳清理干净,以免坚硬的壳伤人。
鲍鱼果除了直接食用,还可以做成饼干,风味口感更佳。
鱼饼干
配料:鲍鱼果、黑芝麻、黄油、细糖、香草精、蛋液、低筋面粉、泡打粉、小麦胚芽。
做法:1。黄油常温软化后,加入细砂糖和香草精,搅拌均匀,然后加入蛋液,用搅拌机快速搅拌至均匀呈奶油状。
2.将发酵粉和低筋面粉过筛后,加入到打好的鸡蛋牛奶糊中,轻轻搅拌成松散的面团。
3.然后加入压碎的鲍鱼果和黑芝麻,继续轻轻搅拌面团。
4.将处理好的面团放入保鲜袋中,揉成粗细均匀的圆柱形长条,放入冰箱冷冻30分钟。
5.烤箱预热,烤盘表面刷一层油,将冻好的面团切成5~6厘米厚的小块,铺在烤盘上,175℃烤30分钟。
食用鲍鱼果的注意事项
鲍鱼果外形酷似鲍鱼,故名 国保 。国保营养丰富,功能多样,但并不适合所有人。
据专家介绍,鲍鱼果实富含多种营养成分,如蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素E、钙、磷、铁等。这些物质对人体非常有益。所以适当吃一些鲍鱼果可以起到保健的作用。但是,吃鲍鱼果时,要注意以下几点:
1.吃饭时做好清洁工作。因为鲍鱼果含有大量的油脂,所以在食用时要注意清洗,以免鲍鱼果的油脂弄脏衣服、沙发等地方。
2.肥胖者和三高患者少吃。鲍鱼果含油量很高,肥胖患者和三高患者尽量少吃,以免鲍鱼果的油对体内产生不良影响。另外,普通人吃鲍鱼果,一定要根据自己的身体状况来决定食量。一般一次吃2~3片为宜。不要一次吃太多,以免造成体内脂肪堆积。
3.不要用牙齿直接要求裂鲍鱼果。由于鲍鱼果的壳很硬,不要用牙咬,怕伤牙。另外,吃完鲍鱼果后,一定要把它的壳清理干净,以免坚硬的壳伤人。
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