荞麦面扒糕的制作方法、用加白面吗

白面粉荞麦饼怎么做？ 练习1: 原材料 配料:荞麦面条 辅料:胡萝卜 调料:盐、酱油、醋、芝麻酱、芥末酱、干辣椒、大蒜 烹饪方法 1.胡萝卜切丝，用少许盐腌制几分钟。将大蒜捣碎，放入小碗中。加入芝麻酱、醋、酱油、盐、芥末酱拌匀备用。将干辣椒放入锅中煸炒，取出切碎，倒入少许热油制成辣椒油； 2.取一器皿，放入荞面中，加少许盐拌匀。将面条用开水焯一下，放入蒸笼蒸熟，取出切成片，放在盘子里，周围放上胡萝卜丝，淋上芝麻酱和辣椒油。 练习2: 原材料: 荞麦粉150克，面粉100克，盐少许，水400克。 练习: 1.将荞麦面和面粉混合，加水，盐，拌匀。倒入抹油的小碗中，沸水锅蒸30分钟。爽； 2、加入少许温水稀释芝麻汁，加入醋、盐和香油拌匀； 3.将蛋糕切成小块，加入黄瓜丝和胡萝卜丝，将大蒜压碎。倒入调味料，加入辣椒油拌匀。 特点: 柔韧爽口，酸辣清香。