荞麦面怎么做饼、烙饼的做法

荞麦面条怎么做蛋糕和煎饼？ 练习1 材料:荞麦粉300克，油和温水。 练习: 1.荞麦粉加入温水，搅拌成面粉团，做成软面团，持续10分钟。 2.将面团揉成长条，分成六等份，擀成厚度合适的饼。 3.电饼铛预热，薄薄的抹一层油，小心的拿起面皮，放进去煎。 练习2 材料:荞麦粉100克，白面粉100克，糯米粉50克，糖适量。 练习: 1.向所有材料中加入水，搅拌成稀面糊。 2、小火，锅里抹一点油，用勺子往锅里倒一勺面糊，烤至两面金黄。 练习三 材料:荞麦粉3/4杯，全麦粉1/4杯，无糖豆浆1.75杯，大鸡蛋3个，盐1-2g。 练习: 1.把鸡蛋打散，然后加入豆浆。 2.将荞麦粉、全麦面粉和盐混合均匀。 3.将一部分鸡蛋豆浆混合物慢慢倒入粉中，边倒边搅拌，将粉搅拌成更干的面糊。 4.然后继续缓慢加入剩余的液体，边倒边搅拌，直到液体全部倒出。这将使薄面糊没有丘疹。 5.烧热锅，倒油。其实不跌也没事。只要锅够热，就不会糊。 6.倒入约50ml面糊，摇匀，中小火烘烤。当面糊的边缘向上翘起，就可以直接把蛋糕拿出来了。炸第二个面糊开始不用倒油，倒面糊就行。 四项实践 材料:荞麦粉100g，普通面粉100g，牛奶或牛奶约2杯，鸡蛋2个，可选白糖，可选盐。 练习: 1.把牛奶加热一点，别凉了。 2.把所有东西放入盆中，搅拌，挤出块状物。 3.热锅里热油，用大勺子把面糊舀到锅里，轻轻摇晃或者用勺背抹平，翻过来两面煎。 小贴士: 1.牛奶不能太热，否则鸡蛋会凝固。 2.如果白面粉放的太少，炸的时候容易碎。