板栗煲汤食谱推荐

栗子汤推荐食谱 板栗红枣排骨汤 材料:板栗100克，红枣15克，排骨500克。盐，姜，鸡精，适量。 做法:栗子红枣洗净，排骨洗净，切碎，生姜去皮切片。锅中水烧开，放入排骨去血渍，捞出洗净，与板栗、红枣、姜片一起放入砂锅中，加入适量清水，转小火炖1小时，加盐、鸡精调味。 功效:板栗能补肾壮腰，健脾止泻，红枣能补中益气，养血安神，排骨富含钙质。此汤适用于气血两虚、营养不良、心血管疾病、过敏体质者。 栗子排骨汤 材料:排骨(猪排)150克，栗子(鲜)50克，盐3克，料酒5克，酱油4克，葱5克，姜3克。 做法:排骨洗净，用开水焯一下，捞出；栗子去皮备用；锅内大火，放入开水和排骨，再放入葱和姜，煮1小时左右；捞出葱、姜，放入板栗煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好味，装碗食用。 功效:板栗是一种常见的干果，味道香甜可口。板栗富含不饱和脂肪酸、维生素和矿物质。具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的功效。是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。除了蛋白质和维生素，肋骨还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。，营养价值很高，还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。 栗子炖鸡汤 材料:老母鸡1只，板栗300克，生姜10克，黄酒50克，盐5克，味精1.5克。 做法:将老母鸡宰杀，去毛，切内脏，摸摸，剁成小块，用开水焯一下，捞出用清水浸泡备用；将栗子横着切开，放入沸水中焯一会儿，去壳去膜，对半切开备用；将鸡块、黄酒、糖、姜片和适量的水放入砂锅中，盖上锅盖，小火焖1.5小时，开盖加入板栗和盐，继续小火焖15分钟，最后加入味精调味即可。 功效:板栗有健脾补肾、活血强筋的功效。喝这种汤可以帮助治疗脾胃虚寒引起的慢性腹泻和肾虚引起的腰膝酸软。 栗子红薯排骨汤 材料:栗子(去壳)400g，红薯两个，排骨400g，红枣4个，姜2片，水8碗。 做法:排骨洗净，切块，舀入水中备用；栗子去壳去衣；红薯去皮，切成大块；红枣洗净，拍平，去核；烧开水，放入排骨、栗子、红枣、姜片，大火煮20分钟，转小火煮1小时，放入红薯块，再煮20分钟。加盐调味后即可食用。 功效:红薯和栗子是普通人不可多得的食物替代品。它们富含糖分、淀粉和膳食纤维，营养价值很高。不仅如此，红薯、栗子还有很高的药用价值，既能补虚益气，又能健脾胃，还能强肾阴。此汤能益气健脾，滋阴补肾，强健筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒。 月桂栗子炖牛肉 材料:牛肉750克，去壳栗子200克，月桂5克，姜5片，葱10克，胡椒粉5粒，料酒一勺，精盐一勺，味精半勺。 做法:将牛肉洗净，放入沸水中焯一下，捞出，切成4厘米见方的块，栗子洗净，将葱、姜片、牛肉、月桂、花椒、料酒、精盐和适量的水放入砂锅中，烧开，转小火炖至牛肉熟，再放入栗子，炖至肉烂栗子熟，关火，加入少许味精调味。 功效:此汤营养丰富，具有安胎养神、平中益气、健脾胃、强筋骨的功效。板栗含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和无机盐，可防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。 花生栗子猪骨汤 材料:猪骨400克，花生仁160克，板栗仁160克，盐和味精各一勺。 做法:猪骨切段，洗净，花生仁洗净，栗子洗净，用清水浸泡1小时，然后沥干，将所有食材放入砂锅中，加水至盖过食材，大火烧开，再小火炖50分钟。等猪骨熟了，加入精盐和味精调味。 功效:此汤味道鲜美，营养丰富，能为人体补充丰富的蛋白质、脂肪和钙，具有强筋壮骨、滋阴润燥的功效。 板栗元宝封丘汤 材料:鸡腿1条，蛤蜊6个，去壳干栗子10个，黑豆100g，姜4片，葱1根，调料A:热水6杯，B:盐1茶匙，C:黄酒2汤匙。 做法:黑豆洗净，用清水浸泡4小时，捞出，放入锅中，加清水盖过豆面，烧开，放入蒸锅，加入1杯半水，蒸至熟，再小火炖30分钟至熟，取出待用。将去壳的栗子泡软，捞出；蛤蜊泡水，吐沙，洗净；洋葱洗净，切成粉末；生姜去皮，洗净切片备用。鸡大腿洗净，切块，沸水焯去血水，捞出，放入砂锅，加入姜片、栗子、熟黑豆，倒入A料炖至鸡肉变软，加入B料和蛤蜊煮至开壳，倒入C料，撒上葱花，即可食用。 功效:板栗元宝封丘汤是由板栗、鸡大腿、黑豆等配料制成的食品。板栗有健脾补肾、活血强筋的功效。此外，黑豆营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有活血、利尿、祛风解毒的功效。 栗子猪腰汤 材料:猪里脊肉250克，猪脊骨200克，猪瘦肉200克，栗子肉300克，生姜5克，盐和鸡精适量。 做法:猪脊骨、瘦猪肉切块，猪里脊肉洗净，去筋膜，砂锅放入适量清水，烧开，放入猪脊骨、瘦猪肉、里脊肉去血渍，倒掉，温水洗净，砂锅注满水，开大火烧开，再放入猪脊骨、板栗、瘦猪里脊肉、生姜，煮2小时，加盐、鸡精调味。 功效:栗子含有丰富的碳水化合物，可以为人体提供更多的热能，帮助脂肪代谢。有补气健脾、厚胃的作用，猪腰有补肾理气的作用。