咖喱鸡翅土豆的营养价值

咖喱鸡翅和土豆的营养价值 我们吃的每一种食物都有一定的营养价值，那么咖喱鸡翅和土豆有什么营养价值呢？ 1.咖喱的主要成分是姜黄粉、川椒、八角、花椒、桂皮、丁香、芫荽籽等辛辣香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲；促进血液循环，达到发汗的目的。 2.咖喱还有辅助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用；咖喱可以改善便秘，有益肠道健康。 3.美国癌症研究协会指出，咖喱中含有的姜黄素具有活化肝细胞、抑制癌细胞的作用； 4.鸡肉含有维生素C、E等。蛋白质比例高，种类多，消化率高，容易被人体吸收。鸡肉可以增强体力，强身健体，还含有对人体生命和发育有重要作用的磷脂。它是中国饮食中脂肪和磷脂的重要来源之一。 5.鸡肉对营养不良、畏寒、乏力、月经不调、贫血、体虚等有很好的治疗作用。中医认为，鸡肉具有温中益气、补虚益精、健脾胃、活血强筋骨的功效。 6.鸡翅中含有大量能强化血管和皮肤的胶原蛋白和d性蛋白，对血管、皮肤和内脏都相当有效。鸡翅含有大量的维生素A，远远超过青椒。对视力、生长、上皮组织和骨骼发育、精子生成和胎儿生长发育都是必需的。 7.土豆富含维生素B1、B2、B6、泛酸等B族维生素，以及微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪、优质淀粉等。土豆有抗衰老的作用。 8.土豆含有丰富的膳食纤维，有一定的通便排毒作用。土豆是非常好的食物，高钾低钠，非常适合水肿型肥胖者食用。除此之外，它还含有丰富的钾，所以也有瘦腿的功效。 9.土豆是碳水化合物，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具有收缩脂肪细胞的作用。