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菠菜和虾可以一起吃吗?
有利有弊。菠菜虾饺营养丰富,但如果食用不当,也会带来不良影响。 我们来看看饺子里菠菜和虾的禁忌。
1。菠菜:菠菜不宜与豆腐同食。豆腐含有较多的氯化镁和硫酸钙。如果两者同时进入人体,会生成不溶性草酸钙,不仅造成钙流失,还会沉积成结石;菠菜不宜与猪肝同食,猪肝富含铜、铁等金属元素。一旦与维生素C含量高的菠菜结合,金属离子很容易氧化维生素C,失去营养价值。菠菜不宜与富含钙的食物同食。菠菜中含有草酸,草酸与钙结合容易形成草酸钙,影响人体对钙的吸收。
2。虾:虾不宜与某些水果同食。 虾富含蛋白质和钙等营养物质 如果与葡萄、石榴、山楂、柿子等含鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,还会刺激肠胃,引起不适,甚至呕吐、头晕、恶心、腹痛、腹泻。
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