猪肉韭菜饺子馅怎么调

猪肉韭菜饺子怎么调馅？ 食材:猪肉、韭菜适量； 食材:白糖一茶匙、料酒、色拉油、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽等。 1.将猪肉剁成肉末，尽可能剁久一点，可以增加肉的嚼劲； 2.韭菜洗净切碎，备用； 3.在剁碎的猪肉馅中加入适量的盐、鸡精、白糖、胡椒粉、料酒、酱油、色拉油，搅拌均匀； 4.在肉馅中加入韭菜，再次搅拌均匀，朝一个方向连续搅拌，然后加入少许水，再次搅拌，分别加水三次。 一种猪肉韭菜饺子馅的配料方法 食材:猪肉、韭菜适量； 配料:玉米油、胡椒粉、香油、酱油(生抽)和盐等。 1.韭菜洗净，切成细粉。越细越好； 2.将猪肉剁成薄肉馅。现在市面上一般都有剁碎的肉馅。虽然方便，但一般都是机器做的。建议自己剁，这样肉更有韧性； 3.将切碎的猪肉和韭菜混合在一起搅拌均匀，然后加入适量的玉米油、盐、酱油、胡椒面和香油搅拌均匀。