萝卜粉丝汤的做法

萝卜粉丝汤的做法 配料:酱牛肉、绿豆粉丝、白胡椒粉、香菜粉； 练习: 1.牛筋洗净，加水煮沸，撇去浮沫，放入葱、姜片、黄酒煮沸，转小火炖1小时，加盐再炖30分钟； 2.牛肉上桌，另起锅，放入卤水汁，加糖，调味小火炖30分钟，冷却切片； 3.粉丝用温水浸泡10分钟，取牛肉汤加水煮沸，放入粉丝煮5分钟，撒上花椒粉装碗； 4.放上酱牛肉，撒上香菜。 萝卜粉丝汤怎么做好吃？ 辅料:粉丝50克，香菜20克； 调料:大蒜(白皮)10g、小葱15g、姜5g、盐5g、味精2g、料酒10g、醋15g、花椒3g、花生油20g 练习: 1.羊排剁成小块，洗净沥干；大蒜去皮，剁成肉末；选择香菜，洗干净，切成粉； 2.炒锅放火上，用花生油加热，炒蒜，羊排炒变色； 3.加入米醋翻炒片刻，加入葱段、姜片和适量水烧开，撇去浮沫； 4.转小火炖一个半到两个小时； 5.加入开水浸泡过的粉条，撒上胡椒粉和香菜粉，煮开。