白萝卜炖牛肉的功效与作用

白萝卜炖牛肉的功效与作用 白萝卜:白萝卜是老百姓餐桌上最常见的美味，富含维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶、锰等元素。此外，所含的糖化酶能分解其他食物中的亚硝胺，从而起到抗病作用。对胸闷、哮喘、厌食、咳嗽、痰多有疗效。 牛肉(瘦肉):牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，可以提高人体的抗病能力。特别适合于生长及手术、患病后调养的人补充失血，修复组织。冬天吃牛肉可以暖胃；同时，牛肉具有补中益气、健脾胃、强筋骨、化痰熄风、止渴生津的功效，适合中气不藏、气短、筋骨无力、慢性贫血、面色发黄的人食用。水还可以安胎养心，而黄牛肉可以养胃、健脾胃、强筋骨。有利于人体健康和体内营养！