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冰糖雪梨吃什么梨好?
梨一般分为鸭梨、雪梨、蜜梨、香梨。最适合的梨是雪梨,又名雪梨,润肺止咳效果最好。雪梨是一种美味的水果,含有多种营养元素,对人体有很大的帮助。尤其是它所含的维生素,是人体日常所需,对促进人体营养吸收很有帮助。除此之外,雪梨的做法还有很多,冰糖雪梨的做法就是其中之一。
雪梨以产于河北赵县而闻名。它的颜色是黄色的,略带绿色,比较粗糙,果皮摸起来像蜡一样。这种梨吃起来有点粗糙,感觉不是特别甜。据记载,雪梨具有很高的药用价值,有清心润肺、利尿、止咳润燥、醒酒解毒等功效。
雪梨是比较老的梨品种,以前在市场上比较常见。但近几年由于市场上的梨新品种较多,雪梨的口感有所比较,所以现在市场上已经很少见了。
但由于鲜雪梨口感一般,目前雪梨的销量在所有梨中排名靠后,在零售市场上更是凤毛麟角。其实雪梨最适合做冰糖炖梨。
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